Маффины вдохновленные ягодкой

Количество персон: 1

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное / оливковое - 1 ст.л.
Мука кукурузная - 2,5 стакана
Сода - 1/2 ч.л.
Сыр "Viola" - 1/2 200-граммовой баночки
Семечки тыквенные
Вишня вяленая

Рецепт приготовления

Бананы и морковь натереть на мелой терке (или размолоть в комбайне) Высыпать сахар, добавить яйцо и масло Добавить муку Вымесить тесто и добавить сыр Вымесить еще раз тесто, добавить семечки и вишенку, еще раз перемешать Разложить по формочкам (у меня было 3 маленьких, одна средняя и одна большая) и отправить в духовку: маленькие были готовы через 20 минут, средняя через 30, большая через 40, а вообще вы знаете свои духовки гораздо ближе, чем я. И вот они нарядные,очень вкусно с холодным молоком!!!!

Источник

Похожие рецепты

Праздничные эгг ног маффиныИнгредиенты: 1/4 чашки.слив.масла/примерно 55гр/, 3/4 чашки сах.песка, 2 больших яйца, 2 1/2 чашки муки, 2 ч.л разрыхлителя, 1 ч.л мускат.орех, 1/2 ч.л соли, 1 ч.л ванилин, 1 1/4чашки егг-ног или молоко пополам со сливками (10-12%сливки), ----------------------------Штрейзель--------------------------, 1/2 чашки.сахара, 1/2 чашки муки, 1/2 ч.л мускат.ореха, 1/8ч.л ванилин, 3стол.л размягч.слив.маслоРазогреть духовку до 210гр. Спрыснуть формочку для маффинов спреем или смазать маслом, либо выложить бумажные чашечки. В сред.чашке взбить до кремообразного состояния слив.масло с сахаром.Добавить яйца и хорошенько взбить,тесто должно слегка получить желтый...

Маффины шококоИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 160 г, Масло сливочное - 85 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 160 г, Молоко - 85-90 мл, Какао-порошок (я брала с горкой) - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сливки (20 %) - 100 г, Сахар (в глазурь) - 3 ст. л., Крахмал картофельный - 2 ч. л., Вода - 2 ст. л.В миску, где будем делать тесто всыпаем муку. Добавить сахар. Просеять через сито какао. Добавить кофе. Туда же разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Перемешать. Шоколад (50 г.) натереть на крупной тёрке или нарезать средней стружкой ножом и добавить в сухие...

Тыквенная кашка с кисленькой ягодкойИнгредиенты: тыква, манка, замороженная или свежая ягода, сахар1. сварить тыкву до мягкости и протереть сквозь сито 2. полученное пюре довести до кипения и всыпать 2-3 чайные ложки манки 3. туда же добавить ягоды (я добавляла клюкву или вишню, смородина тоже подойдет) 4. подсластить кашку 5. остудите и наслаждайтесь вм...

Маффины с тунойИнгредиенты: сода пищевая - 1/2 ч. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, маслины без косточек - 20 г, йогурт - 1 стакан, яйца - 2 шт., тунец консервированный - 100 г, соль - по вкусуТунца размять. Взбить яйца, добавить йогурт, тунца, зелень, соду и муку и замесить тесто. Форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто, сверху выложить маслины. Выпекать 20-25 минут при 200°С. Рецепт прислала Sweety