Маффины брауни с арахисом малиной и годжи

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Арахис - 2 ст. л.
Годжи - 20 г
Желтки куриные - 2 шт.
Малина замороженная - 50 г
Масло сливочное - 85 г
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Сахар - 0.75 ст.
Шоколад тёмный - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.

Рецепт приготовления

: масло сливочное, яйца куриные, сахар, мука, шоколад, малина, арахис, годжи. Масло и шоколад нарезать на кубики и растопить на водяной бане при постоянном помешивании. Дно верхней посуды не должно касаться воды. Яйца и желтки взбить с сахаром. Пена нам не нужна, поэтому взбивайте нежно и аккуратно до объединения ингредиентов. Добавить в яичную смесь растопленный шоколад и перемешать. Всыпать муку, перемешать венчиком до объединения продуктов. Далее добавляем толчёный арахис, годжи и малину. Перемешиваем окончательно. Разливаем тесто по формочкам. Можно сделать одним большим брауни, конечно, но эти порционные малыши куда аппетитней, уверяю! Печём при 180°С 7-15 минут. Такой разброс по времени объясним — если вы предпочитаете жидкий центр, то выпекайте 7-8 минут, я больше люблю чуть влажную серединку, поэтому пеку до почти сухой зубочистки. У меня это занимает 15 минут! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Брауни с крим чизом и малинойИнгредиенты: 200 гр масла (размягченного, комнатной температуры), 300 гр сахарной пудры, 5 яиц, 110 гр муки, 1 ч л разрыхлителя, 400 гр крим-чиза (комнатной температуры), 1 ст л лимонного сока, 120 гр малины1. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму 20*30 см проложить бумагой для выпечки и смазать маслом. 2. Шоколад растопить (я как обычно растапливаю: с 30 мл коньяка и 30 мл молока или сливок 10%), дать остыть. Муку смешать с разрыхлителем. 3. Взбивать миксе...

Брауни с фундуком и малинойИнгредиенты: 200 г темного шоколада, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 300 г сахара, пакетик ванильного сахара, 125 г муки, 1/4 ч. л соли, 90 г фундука, 120 г малины (у меня мороженая)Шоколад растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке. Взбить яйца с сахаром и ванилином до состояния крема, влить растопленный шоколад, добавить муку, соль. Затем добавить орехи. В конце положить малину и аккуратно перемешать ложкой. Затем тесто в...

Морковные маффины с ягодами годжиИнгредиенты: Пшеничная мука - 140 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Растительное масло - 100 мл, Морковь - 350 г, Сода - чайной ложки, Молотый мускатный орех - на кончике ножа, Ягоды годжи - 100 г, Молотый имбирь - чайной ложки, Корица - на кончике ножа, Сахар - 100 г, Тертая цедра апельсина - чайной ложкиСмешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, молотый имбирь. Взбить 3 желтка с 50 гр. сахара, постепенно вливая растительное масло. Морковь натереть на мелкой (продолговатой) терке (не в кашу!). Одну часть ягод годжи размолот...

Кокосовый тарт с арахисом и малинойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное (размягченное) - 100 г, Стружка кокосовая - 200 г, Сахар - 300 г, Коньяк - 2 ст. л., Ванилин - 1 пакет., Арахис (очищенный и, слегка, обжаренный) - 50 г, Малина (свежая) - 100 гИз муки, масла и одного яйца замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см, уложить в форму, выстланную бумагой для выпечки, сделав небольшие "бортики". Наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. П...