Маринованный беби перец с сыром и ветчиной

Ингредиенты

беби перец — 6 шт.
ветчина тм окраина — 3 ломтика.
сыр сливочный — 100 г.
укроп — несколько веточек.
черный перец — .
.............
для маринованного перца:
беби перец — 300 г.
вода — 500 мл.
сахар — полторы ст.л.
перец острый — третью часть от небольшого перчика.
соль — 1 ст.л.
уксус, эссенция — 1 ч.л.
лавровый лист — 2 шт.
чеснок — 2 зубка.
подсолнечное масло — 1.5 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Для маринада все ингредиенты смешать в кастрюле, кроме чеснока, довести до кипения и снять с огня.
2. Перец почистить от ножки и семян, сложить в чашку или кастрюлю, добавить нарезанный пластинками чеснок, залить маринадом. Сверху положить тарелку и поставить литровую банку с водой. Оставить на сутки.
3. Ветчину мелко нарезать, укроп измельчить. Смешать сыр с ветчиной и зеленью. Добавить перец.
4. Заполнить перец сырной массой.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Мгновенно маринованный перец светофорИнгредиенты: Вода - 1 л, Сахар - 0,5 стак., Масло подсолнечное - 0,5 стак., Соль - 2 ст. л., Уксус - 8 ст. л., Чеснок, Укроп (сухой)Наши продукты Перец помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить в неё сахар, соль, масло, уксус. И заложить подготовленный перец (я закладывала в 2 приёма). Дать прокипеть 15 минут. P.S. Вместо уксуса можно использовать укс...

Перец маринованный с медом любашаИнгредиенты: Перец болгарский - 5 кг, Мед - 5 ст. л., Масло растительное - 0.5 л, Уксус (столовый) - 0.5 л, Вода - 0.5 л, Соль (щепотка), Лист лавровый, Перец черный (горошком), Корица5 кг сладкого перца, 0, 5 литра растительного масла, 0, 5 литра столового уксуса (если эссенция, то развести 1 :20 ), 0, 5 кг сахара или 5 ст. л. меда, 0, 5 литра воды, щепотка соли. Кипятим маринад 2 -3 минуты (уксус залить в последнюю очередь). Добавить л...

Перец фаршированный запечённый с индюшкой сыром и копчёной ветчинойИнгредиенты: мини перцы 2 кг., фарш индюшачий 1 кг., копчёная ветчина 150-200 гр., сыр фета 150 гр., булка(типа городской) 1 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубца., черенки сельдерея 2 шт., петрушка половина пучка., паприка сухая копчёная 1 ч.л., майоран сухой 1 ч.л., вино половина ст.(красное креплёное), уксус бальзамический красный 2 ст.л.Перец помыть,отрезать "хвостик",отчистить от семян. Смолоть в комбайне лук,чеснок,сельдерей и петрушку,добавить порезанную булку,вино и бальзамик и всё опять помолоть. Добавить к фаршу с молотую зелень с булкой и сыр,хорошо вывесить фарш,затем добавить поре...

Слакий стручковый перец маринованныйИнгредиенты: перец сладкий - 1 килограмм, корень хрена - 2 ст. ложки, лавровый лист - 2 штуки, уксус 3% - 200 граммов, лук репчатый - 2-3 головки, масло растительное - 2-3 ст. ложки, сахар - 1 ч. ложка, перец душистый - 6 горошин, гвоздика - 6 бутоновЗапеките в духовке крупные мясистые стручки сладкого перца, очищенного от плодоножки и семян (следите, чтобы они не пригорели), затем посолите и плотно прижмите крышкой. В таком виде перец оставьте на ночь, чтобы он д...