Цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветкамиС цитрусов срезать верхушку и донышко так,чтобы срезать небольшую часть филе.Установить цитрусы на донышко и срезать шкурку с плёнкой,оголяя мякоть.Ножом провести вдоль плёнок,разделяющих дольки и извлечь мякоть.Уложить филе на блюдо и оставить на 1 час,что...Ингредиенты: 1 грейпфрут, 1 апельсин, 2-3 мандарина, 1-2 спелых авокадо, 30-35 шт королевских креветок, 1 небольшая красная луковица, 1 маринованный перец, Заправка: греческий или болгарский йогурт(по желанию майонез), сок от цитрусов, соль,перец,сахар
Маринованные овощи по-греческиОвощи помыть,почистить и нарезать крупными кусками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и жарить на слабом огне 3 мин. Смешать ингредиенты для маринада: вино, винный уксус, цедру апельсина, кориандр, тимьян и лавровый лист. Вылить на сковороду к луку. Пе...Ингредиенты: сладкий перец 1 шт., кабачок 1 шт., баклажан 1 шт., помидор 1 шт., лук 1, белое сухое вино 150 мл, винный уксус 1,5 ст. л., тимьян 3 шт., лавровый лист 1 шт., кориандр 0,5 ч. л., чеснок 2 шт., цедра лимона 1 ст. л., соль 0,5 ч.л., оливковое масло 6 ст. л.
Салат Шопский с маринованными перцами. Бонус Болгарские перцы в медовой заливкеНарезать средними кубиками помидоры огурцы... маринованные перцы Луковицу разрезать на 2 части, каждую часть разрезать еще на 2 части и нарезать тонкой соломкой. Соединить все ингредиенты (кроме брынзы), перемешать, заправить маслом, солью и перцем.Брынзу я...Ингредиенты: на 2 порции, 2 средних помидора, 2 средних огурца, 1 средняя салатная луковица, 100 г брынзы, маринованный перец, 2 ст.л. растительного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Запеченные ломтики маринованных огурцовДля того, чтобы корочка получилась хрустящей, необходимо использовать именно панировочные сухари Панко. Ссылка на их рецепт - в самом низу этого рецепта. С обычными сухарями корочка получится мягкой, и результат будет совсем иным. Подготовить три емкости дл...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 25 г, Сухари панировочные|Панировка (Панко) - 35 г, Соль - 1 щепот., Йогурт (греческий) - 200 г, Чеснок - 1 зуб., Соль - 3/4 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л.
Куриный шашлык по-гречески с соусомИтак, как приготовить куриный шашлык по-гречески с соусом? Я с удовольствием поделюсь с вами этим прекрасным рецептом! Курочка получается нежной, мягкой, а овощи и соус отлично ее дополняют. Количество лука можно и увеличить, например, взять разные сорта: б...Ингредиенты: Куриное филе 500 Грамм, Цукини 1 Штука, Лук репчатый 2 Штуки, Орегано 1 Чайная ложка (Ингредиенты для маринада:), Масло растительное 3 Ст. ложки, Уксус винный 2 Ст. ложки, Соль 0.5 Чайных ложки, Перец черный молотый 0.5 Чайных ложки, Сыр творожный 120 Грамм...
Салат Греческий студент или РадугаМоем все овощи и чистим, т. е. подготавливаем к нарезке. Мелкими полукольцами нарезаем лук в салатницу. Добавляем лимонный сок, и рукой слабо помять. Оставляем лук слегка промариноваться в то время, пока режем остальные овощи. Помидор и авокадо режем крупны...Ингредиенты: Лук красный (маленьий) - 1 шт, Сок лимонный (свежевыжатый) - 2 ст. л., Помидор (средний) - 2 шт, Перец болгарский (желтый или оранжевый) - 1 шт, Огурец (свежий, большой) - 1 шт, Авокадо (средней мягкости) - 1 шт, Каперсы (маринованные) - 1 ч. л., Фета - 1 л...
Греческий салат с заправкой "Магги"Готовим заправку. В миску кладём желток варёного и сырого яйца. Сырое яйцо лучше брать проверенное, домашнее, предварительно хорошо его помыв. Растираем вилкой желтки до однородного состояния. Добавляем сок лимона и горькую горчицу, перемешиваем. Наливаем...Ингредиенты: Помидор - 1 шт, Огурец - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1/2 шт, Лук красный (или обычный) - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 шт, Фета - 100 г, Оливки зеленые (или маслины) - 6 шт, Горчица (острая) - 1/2 ч. л., Масло оливковое - 60 мл, Сок лимонный - 2 ст. л.
Греческий фасолевый суп "Фассолада"Белую фасоль среднего размера замачиваем с вечера в холодной воде. На следующий день заливаем водой, варим 15 минут, сливаем воду, добавляем опять холодную и варим до готовности 1 час. Овощи очищаем, нарезаем, Обжариваем на оливковом масле до мягкости. Доба...Ингредиенты: Фасоль (белая) - 400 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Помидор (или томат ) - 2 шт, Зелень (сельдерея) - 1 пуч., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Маслины - 100 г, Лук-порей - 1 шт
Зелёный греческий салатДля основы салата, возьмите любые салатные листья: айсберг, романо и т.д. Хранить готовый салат не рекомендуется, так же как и перемешивать в одном салатнике. Оптимальная подача - индивидуально. Подготовьте необходимые ингредиенты. Замаринуйте сыр. Нарежьте...Ингредиенты: Листья салата 50 Грамм, Огурец 100 Грамм, Перец салатный 100 Грамм (зеленого цвета), Лук зеленый 10 Грамм, Оливки 50 Грамм (без косточек, зеленые), Сыр фета 75 Грамм, Горчица с зернами 1/2 Чайных ложки, Лимон 0,5 Штуки (сок), Прованские травы 0,5 Чайных лож...
Греческий салат из баклажановСалаты из запеченных овощей присутствуют в национальных кухнях многих народов, но, пожалуй, именно греки и кавказцы питают к ним столь нежную любовь, что готовы употреблять наряду со свежими - хоть каждый день! Рецепт приготовления греческого салата из бакл...Ингредиенты: Баклажаны 3 Штуки, Лук репчатый красный 1 Штука, Чеснок 1-2 Зубчиков, Масло оливковое 4-5 Ст. ложек, Лимон 0,5 Штуки, Пучок петрушки 1 Штука, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
