Маринованная семга с муссом из авокадо

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

майонезный соус «Слобода» Постный - 1 ст. л.
авокадо - 1 шт.
лимоны - шт.
соль - 1 щепотка
семга соленая - 150 г
соевый соус - 100 мл
крекер соленый - 10 шт.
майонезный соус «Слобода» Постный - 1 ст. л.
укроп свежий - 3 веточки
лук зеленый - 3 стебля
лимоны - 1 долька

Рецепт приготовления

Филе семги нарежьте крупными кусками, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 10 минут. Затем достаньте рыбу из соуса, промокните излишки маринада бумажной салфеткой. Для мусса, авокадо разрежьте пополам и отделите от косточки. Мякоть извлеките с помощью чайной ложки, затем хорошенько разомните мякоть вилкой, полейте соком лимона и посолите. Добавьте майонез «Слобода» Постный. Укроп и лук нашинкуйте, смешайте с майонезом и добавьте сок лимона. На крекер нанесите мусс из авокадо. Сверху выложите ломтики семги и приправьте соусом с зеленью. Украсьте луком и подавайте. Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года и Рождества!

Источник

Похожие рецепты

Семга маринованная в яблоках и вискиИнгредиенты: семга филе на коже - 500 г, яблоки - 2 шт., укроп - 1 пучок, сахар - 1 ст. л., торфяной виски - 70 мл, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 ст. л.Форму выстелить пищевой пленкой и выложить рыбу. Сахар перемешать с солью и перцем, половиной этой смеси посыпать рыбу. Яблоки с кожурой натереть на крупной терке, выложить на рыбу и плотно прижать, затем посыпать оставшимся сахаром со специями и полить вис...

Маринованная семга на лавашных лепешкахИнгредиенты: Семга (целым куском) - 500 г, Сахар - 0,5 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Цедра лимона (половины лимона), Кинза (4-5 веточек), Пармезан (пару слайсов для подачи), Листья салата|Салат (листовой для подачи), Зелень (для подачи), Мука пшеничная|Мука (+ для присыпки стола) - 500 г, Разрыхлитель теста - 10 г, Вода (горячая кипяченая ) - 1 стак.С брюшка филе рыбы срезать реберные кости. Удалить пинцетом косточки на спине. Смешать в пиале соль, сахар, оливковое масло, соевый соус, нарубленную мелко кинзу (или укроп). Натереть цедру, выдавить лимонный сок. Добавить в маринад. Хорошо смешать. Разрез...

Маринованная форель с муссом из авокадо и йогуртом с кориандромИнгредиенты: Форель - 320 гр, Оливковое масло - 2 стол.л., Соевый соус - 400 мл, Авокадо - 1 шт., Сметана - 1 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Оливковое масло - 2 стол.л., Сок лайма - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Йогурт - 50 мл, Кинза, кориандр (свежий) - 1 чайн.л., Лимоны - 1 шт., Хлеб (багет) - 300 грЗамариновать форель на ночь. Для этого нарезать ее на куски квадратные, переложить в миску, залить соевым соусом и подержать одну ночь. Вынуть из соуса форель, обсушить и обжарить в сковороде до появления корочки. Нарезать на тонкие ломтики. Готовим мусс из...

Быстро маринованная семга на гриле с жасминовой лапшойИнгредиенты: семга, филе – 400 г, чай зеленый жасминовый – 1 ч.л., лапша рисовая толстая – 250 г, соль, уксус винный белый – 1 ч. л., сок 1 лимона, вино белое сухое – 3 ст.л., имбирь свежий мелко натертый – 1 ст.л., соус соевый – 3 ст.л., сахар – щепотка, масло кунжутное – 1 ч.л.Семгу нарезать на кубики со стороной 5 см, уложить в вакуумный контейнер. В большую миску поместить все ингредиенты маринада, слегка взбить венчиком. Залить маринадом рыбу, перемешать. Закрыть контейнер, откачать воздух, оставить на 10 мин. Приготовить лапш...