Манник творожный вишня в шоколаде

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Крупа манная (Семолина ТМ Мистраль ) - 150 г
Творог (1,8%) - 300 г
Сахар - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Кефир (1%) - 100 мл
Ванилин (щепотка)
Вишня (замороженная) - 400 г
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло сливочное (для смазывания формы)

Рецепт приготовления

Вишню разморозить (я размораживала в микроволновке за 3 минуты при мощности 750 Вт). Жидкость слить-она не нужна. Отложить необходимое количество (у меня 9 штук)для украшения, всю вишню просушить на бумажном полотенце. Яйца разделить на белки и желтки. Положить в миску желтки, творог, сахар, ванилин, кефир и перемешать до однородности
Всыпать манную крупу Семолина ТМ"Мистраль", смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородности
Добавить вишню и шоколад. Аккуратно перемешать
Белки взбить до крепких пиков, выложить в тесто и аккуратно, обратной стороной ложки, в одну сторону, перемешать тесто до однородного пышного состояния
Выложить в форму (у меня диаметр 23 см, высота 10 см) для запекания, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички
Пока печётся манник можно заглазировать вишню в шоколаде. Готовый манник немного остудить в форме, после чего первернуть на блюдо. Остудить. Украсить вишней в шоколаде и посыпать сахарной пудрой

Источник

Похожие рецепты

Творожный манник со сгущёнкойИнгредиенты: молоко сгущенное - банки, творог - 300 г, манная крупа - 300 г, сахар - 150 г, сахар ванильный - ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., кисель сухой - 1 г, яйца куриные - 3 шт., изюм без косточек - 70 г, куркума - 2 щепотки, цукаты - 1 горсть, соль гималайская - 2 щепотки, кефир 2,5% - 300 млПродукты В кефир засыпаем манку — 2 стакана. Даем пропитаться манке, чтобы не чувствовались твёрдые частички. Моя манка мелкая и через 10 минут стала мягкой. Вбиваем яйца с щепоткой соли в чашу для взбивания. Взбиваем. Выливаем в манку в кефире. Снова взбив...

Пирог пьяная вишня в мятном шоколадеИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Сахар - 1 стак., Кефир (я брала 1 %) - 250 мл, Вишня - 1,5 стак., Мед - 1 ч. л., Мартини - 2 ст. л., Какао-порошок - 4 ст. л., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.Сначала замаринуем вишню: Берем мед, добавляем в него чайную ложку сахара, после чего получившуюся смесь ставим в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 1 минуту (сироп должен получиться достаточно жидким). Затем добавляем в него мартини. Н...

Пряная коврижка вишня в шоколадеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста (с горкой) - 1 ч. л., Вода минеральная - 1/4 стак., Сок апельсиновый - 1/4 стак., Яйцо куриное (крупных или 4 мелких) - 3 шт, Сахар коричневый - 100 г, Какао-порошок (с горкой) - 6 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Имбирь - 1 щепот., Кардамон - 1 щепот., Корица - 1 ч. л., Гвоздика - 1 щепот., Вишня - 1 горст., Сахарная пудра - 1 щепот.Яйца нужно взбить венчиком с сахаром. Я использую коричневый сахар от Мистраль. В этой коврижке его карамельному вкусу - самое почетное место) Кладем во взбитые яйца сметану, растительное масло, какао и все пряности, разрыхлитель и постепенно добавляем муку...

Манник творожный клубника со сливкамиИнгредиенты: творог жирный-800 гр., семолина-5 ст.л., яйца-3-4 шт., соль-1/2 ч.л., сахар-1/2 ст. (регулируйте по вашему вкусу), ваниль, для крема и начинки: клубника свежая_200-300 гр., сливки жирные(сметана)-3-4 ст.л., сахар .Творог протрите через мелкое сито. Яйца разболтайте с сахаром, солью и ванилью, добавьте яичную смесь к творогу, положите семолину, нарезанные цукаты, перемешайте и выложите в форму, предварительно смазав ее растительным маслом и посыпав крупой. Нарежьте к...