Мандариновый леках

Количество персон: 5

Ингредиенты

ржаная мука - 170 г
сода пищевая - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
корица молотая - 1 ч. л.
имбирь молотый - ч. л.
яйца куриные крупные - 2 шт.
мед жидкий - 200 г
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
мандарины - 2 шт.

Рецепт приготовления

В миске смешать ржаную муку, соль, соду и специи. В отдельной миске смешать до однородности мед, яйца и оливковое масло. Смешать мучную смесь с жидкой. Натереть цедру мандаринов. Отжать сок. * Необходимо, примерно 5-6 ст.л сока. Все тщательно смешать. Форму смазать растительным маслом и влить тесто. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, минут 40-45 ( смотрите по Вашей духовке). Перед тем, как кекс достать из формы, дать остыть минут 10-15. Пирог присыпать сахарной пудрой и подавать)

Источник

Похожие рецепты

Медовый кекс леках под карамельным соусомИнгредиенты: масло сливочное - 50 г, сахар - 50 г, сливки 20% - 100 мл, яйцо - 1 шт., сахар - 30 г, мед - 3 ст. л., чай черный - 100 мл, масло растительное - 4 ст. л., пшеничная мука - 100 г, ржаная мука - 100 г, разрыхлитель - 1 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., орехи - 100 гЗаварить крепкий чай. Яйца взбить с сахаром. Добавить мед, чай, масло. Тщательно перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, корицу. Замесить тесто по консистенции как сметана. Добавить орехи. У меня грецкий, считаю он идеально сочетается с медом. Выложить тес...

Мандариновый гавралаксИнгредиенты: Сок мандариновый (свежий) - 3 ст. л., Мандарин (цедра) - 1 ст. л., Водка (у меня Джин ) - 3 ст. л., Перец черный (горошком) - 1 ст. л., Соль (крупная, стакан=230 г) - 1/3 стак., Сахар - 3 ст. л., Укроп (свежий ) - 1 пуч., Лосось - 1 кг1. Рыбку помыть, удалить косточки, высушить и положить в стеклянную посуду (20Х35 см) кожей вниз. 2. Соединить в другой посуде мандариновый сок, джин (водку) и слегка придавленный чёрный перец. 3. Крупная соль-такая нам нужна. 4. Соединить цедру, соль, с...

Леках ближневосточныйИнгредиенты: Молоко (коровье) - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 3 шт., Сахар - 1.25 стак. (200 мл), Мёд (липовый) - 1 стак. (200 мл), Сметана (домашняя) - 2 стол.л., Подсолнечное масло (рафинированное) - 2 стол.л., Какао-порошок - 1 стол.л., Сливочное масло - 50 гр, Йодированная соль - 0.5 чайн.л., Корица - 1 стол.л., Сода пищевая - 1 чайн.л., Мука (сколько возьмет) - 2 стак. (200 мл)Вы ни разу не пробовали еврейскую выпечку? Предлагаю вам устранить этот досадный промах в вашей еде и приготовить еврейский пирог с медом и специями. Этот кулинарный рецепт пользуется огромной популярностью у евреев и готовится на Новый год по еврейскому ка...

Леках иерусалимскийИнгредиенты: Куриные яйца - 2 шт., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Сахарная пудра - 0.75 стак. (200 мл), Растительное масло - 3 стол.л., Пшеничная мука - 2.5 стак. (200 мл), Мёд - 160 гр, Вода (питьевая кипяченая) - 0.75 стак. (200 мл), Черный чай (крепкий) - 400 грХотите удивить близких необычной выпечкой? Предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт еврейского пирога с медом. Не обыденная еда сможет порадовать ваших родных, в то же время вы не потратите слишком много дополнительного времени на ее приготовление. Для т...