Малиновый пирог на кислом молоке малинка на снегу

Ингредиенты

210 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
110 гр. сливочного масла
200 гр. + 2 ст.л. (отдельно) сахара
10 гр. ванильного сахара
2 яйца
180 мл. кислого молока
150 гр. малины( у меня была замороженная)

Рецепт приготовления

1. Пока духовка разогревается до 180С, быстренько приготовим тесто: в отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону ненадолго.
2. в большой миске миксером на средней скорости взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром.
3. отдельно взбиваем яйца и тщательно перемешиваем со смесью масло+сахар
4. Кислое молоко взбиваем
5. Медленно в 3 подхода всыпаем в смесь яйца+сахар+масло подготовленную ранее мучную смесь и кислое молоко
6. Мука-...
7. молоко-мука-молоко-мука-молоко-мука.
8. Тесто хорошо взбиваем до получения однородной массы.
9. Выкладываем тесто в форму. Сверху равномерно разбрасываем малину (если ягоды заморожены, предварительно разморозить) и посыпаем 2 столовыми ложками сахара.
10. Выпекаем до золотистой корочки( у меня на это вышло35-40 минут). Зубочисткой проверяем пирог на готовность.Оставляем на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело достаём и даём остыть.
11. сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем малинкой! приятного чаепития5.04.55606816310155251.026krolya04 апреля 2012, 11:32154631726Кухня: ДомашняяСложность: ПростойОригинальный рецепт: Бисквит с ягодами.

Источник

Похожие рецепты

Оладьи с черевишней без яиц на кислом молокеИнгредиенты: мука, 3 стакана, кислое молоко, 0,5 литра, сахар, 3-5 столовых ложек, сода, ¾ чайных ложки, уксус, подсолнечное масло, соль, щепотка, черевишня.В подготовленную чашу выливаем кислое молоко. Просеиваем три стакана муки. Муку просеиваем для насыщения ее кислородом и для предотвращения попадания комочков в тесто. Тщательно смешиваем ингредиенты. Засыпаем желаемое количество сахара. Если вы любите чай ...

Гороховые блины на кислом молоке и дрожжахИнгредиенты: Мука пшеничная — 2 ст.л., Мука гороховая — 2 ст.л., Сахар — 1 ст.л., Соль — 1 ч.л. без горки, Дрожжи прессованные — 1 ч.л., Яйцо — 1 шт., Молоко кислое — 200 мл, Вода — 50 млКроме гороховой муки, я буду использовать и пшеничную муку, возьму эти два вида муки в равных количествах. Дрожжи использую прессованные, можно заменить живыми. Время приготовления я указала без времени на созревание теста. Дрожжи нам нужно растворить в теп...

Вафли на кислом молоке с апельсиномИнгредиенты: кислое молоко - 400 мл., яйца - 2 шт, оливковое масло - 4 ст.л., сахар - 120 гр, мука - 350 гр., разрыхлитель - 4 гр., апельсинВафельницу включить на разогрев. С трети апельсина снять цедру и выжать сок. Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить молоко и перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в тесто и перемешать. Влить в тесто масло, сок и центру апельсина. Все ...

Пиде на кислом молоке с двумя начинкамиИнгредиенты: Кефир - 200 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 400 г, Сахар - 2 ч. л., Сода - 0.25 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Брынза - 100 г, Кинза свежая - 0.5 пучок, Лук зелёный - 4 перо, Петрушка свежая - 0.5 пучок, Сыр твёрдый - 150 г, Яйца куриные - 1 шт., Говядина - 80 г, Кетчуп - 2 ч. л., Курица-гриль - 100 г, Лук репчатый - 1.5 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Рис длиннозернистый - 60 г, Соус чили острый - 5 мл, Чеснок - 1 зубчикДля приготовления теста возьмём муку пшеничную, масло растительное, кислое молоко (можно заменить кефиром со сметаной или натуральным йогуртом), соду, соль, сахар. Кислое молоко смешать с содой, солью и сахаром. Оставить на некоторое время для реакции. Влит...