Малиновый десерт с домашним тофу

Время приготовления: 1460 мин.

Ингредиенты

Соевые бобы (200 г)
Вода (500 мл)
Сок лимона (1шт.)
Малина (свежая или мороженная - 200 гр)
Сироп Агавы (или мед)

Рецепт приготовления

Соевые бобы замачиваем на сутки в воде комнатной температуры. Отправляем их в блендер и добавляем 500 мл воды. Взбиваем. Даем массе постоять 2-3 часа.
Выливаем смесь в кастрюлю (если масса получилась густой - добавьте еще воды). Ставим кастрюлю на огонь и нагреваем до кипения. После того как смесь закипела добавляем сок одного лимона. Убавляем температуру до минимальной и даем молочку свернуться - потребуется минут 5 - не больше.
Далее, даем творожку подостыть и процеживаем через марлю. Отжимаем. Даем стечь оставшейся жидкости. Ну а дальше - кушаем на здоровье! Вот что было у меня на завтрак - творог чередовала с замороженной малиной - полила сиропом агавы и наслаждалась! Легко, быстро, вкусно, сытно, полезно - что еще нужно для полноценного завтрака ? ;) p.s. Хранится такой сыр до 4 дней в марле пропитанной жидкостью, оставшейся после приготовления сыра. Так что не сливайте её в раковину! Оставьте часть жидкости для марли. Пробуйте на Здоровье! EnjoyYourMeal my Friends Charly DeMar with Love

Источник

Похожие рецепты

Йогуртовый десерт с быстрым домашним джемом из черной смородиныИнгредиенты: черная смородина (замороженная или свежая) - 300 г, йогурт - 2 баночки (каждая по 200 мл), бисквитное печенье - 150 г, сахар - 4 ст.л., ваниль - 1 палочкаВысыпаем смородину в небольшую глубокую кастрюлю, засыпаем ее сахаром, кладем мякоть ванильной палочки, заливаем водой (чтобы вода покрывала ягоды) и ставим на средний огонь. Когда испарится почти вся жидкость, снимаем с огня. Консистенция должна быть доста...

Вишневый десерт с тофу и брауниИнгредиенты: Бисквит (брауни) - 50 г, Вишня - 150 г, Сахар - 75 г, Тофу - 50 гВишню оттаять, слить лишнюю влагу. Крупно измельчить блендером. Засыпать сахаром ТМ Мистраль Демерара тростниковый. Уварить до загустения, пенку снять. Выложить на густое сито. Сироп отцедить. Для основы десерта можно использовать любой постный бисквит или ...

Банановый крем десерт из тофуИнгредиенты: Банан (крупный или 2 небольших) - 1 шт, Тофу (мягкий) - 80 г, Соевый соус - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Сахар (без горки) - 1 ст. л.Тофу порезать кубиками. Банан порезать кружочками. Бананы выложить на разогретую сковороду, добавить лимонный сок, соевый соус и сахар. Готовить, помешивая, пока не растворится сахар (буквально пару-тройку минут). 2/3 бананов смешать с тофу (кто любит посла...

Десерт малиновый блюзИнгредиенты: карамель - по вкусу, сливки - по вкусу, ежевика - по вкусу, малина - по вкусу, клубника - по вкусу, смородина - по вкусу, гель кондитерский - по вкусуПриготовлена корзиночка из карамели, наполненная взбитыми сливками и ягодами. Подана на ягодах ежевики. Декорирована нитями из карамели, цветным пищевым гелем, клубникой и голубикой. Автор рецепта: ВАСИЛЬЕВА НАТАЛЬЯ, г. Пермь, ...