Маленькие кексы с начинкой из ирисок на сметане

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мука - 200 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр
Сметана - 1 стак. (200 мл)
Сливочное масло (топлёное) - 50 гр
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Ириски - 12 шт.
Сахарная пудра - по вкусу

Рецепт приготовления

Яйцо перемешать с сахаром.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить масло. Перемешать.
Помешивая, постепенно добавлять муку с разрыхлителем.
Вот так!
Выложить тесто в формочки. Заполнять формочки наполовину.
В каждый кексик положить ириску.
Утопить ириску в тесте, слегка придавив.
Верх кексиков разровнять.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 минут, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.
Вот так!
Для подачи кексики можно слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Икра сладкая десертная и кексы с начинкойИнгредиенты: Сок свежевыжатый (вишневый) - 50 мл, Желатин - 2 ч. л., Масло растительное - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 210 г, Сахар - 3/4 стак., Масло сливочное (комнатной температуры) - 115 г, Белок яичный - 2 шт, Йогурт (или кефир) - 60 мл, Молоко - 180 мл, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сода - 1/4 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Ванильный сахар (по вкусу), Ягода - 1 стак., Крахмал - 1 ст. л., Сливки (30% для украшения) - 200 мл, Загуститель для сливок (маленький) - 1/2 пакет., Сахарная пудра - 1 ч. л.Для кексиков. Взбить сливочное масло с сахаром, добавить белки, йогурт, молоко, ванильный сахар. Смешать с мукой, содой, разрыхлителем, солью. Разложить тесто по 12 формочкам. Выпекать 20 минут. Остудить. Для начинки. Из ягоды (у меня смородина) блендером с...

Кофейные кексы с арахисовой начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука ((кексы) - 1 1/4 стак., Какао-порошок ((кексы) - 1/2 стак., Сода (кексы) - 1 ч. л., Разрыхлитель теста (кексы) - 1/4 ч. л., Соль (кексы) - 1/2 ч. л., Сахар (кексы) - 1 1/2 стак., Яйцо куриное (кексы) - 3 шт, Кефир (кексы) - 1/2 стак., Ваниль (кексы, жидкий ) - 1 ч. л., Кофе растворимый (кексы, крепкий, кипяток ) - 1/2 стак., Масло арахисовое (начинка) - 1 стак., Сахарная пудра (начинка) - 1 1/4 стак., Шоколад молочный|Шоколад (глазурь, полусладкий ) - 115 г, Сливки (глазурь, жирные ) - 1/2 стак., Арахис - 1 стак. 1. Кексы: Соединить муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. 2. Соедините сахар и масло. 3. Взбить масло и сахар 15 секунд. 4. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого. 5. После добавления яиц взбейте минут 6 на высокой скорости. 6. Добав...

Банановый десерт с соусом из ирисокИнгредиенты: 120 гр. ирисок, без фантиков (у меня золотой ключик), 125 мл. ликера, 400 гр. сливок (33%), 1 большой банан, 300 гр. шоколадного бисквита (у меня шоколадно-ликерный), 2 стол. ложки сахарной пудрыВ небольшую кастрюльку выложить ириски, залить 4 столовыми ложами воды. На маленьком огне, при постоянно помешивании растопить ириски до полного растворения. Добавить 4 столовые ложки сливок, размешать и снять с огня. Оставить остывать до комнатной температ...

Сгущенное молоко со вкусом ирисок в мультиваркеИнгредиенты: Молоко - 1 л, Сахар - 300 гр, Сода пищевая - 0.5 чайн.л.Готовим ингредиенты. Молоко вливаем в мультиварку, всыпаем сахар. Включаем программу «варка на пару» на 40 минут. И мешаем, пока сахар не растворится. Когда молоко закипит, добавляем в смесь соду, перемешиваем. Сода не позволит молоку свернутся и поспособст...