Макрель запечённая в фольге

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Горчица - 1 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Скумбрия (макрель) - 2 шт
Перец черный (молотый, по вкусу) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Подготовим нашу рыбку. Макрель разморозить, удалить голову и хвост, очистить от внутренностей, промыть.
Смешиваем 1 ст. л. горчицы, 2 ч. л. сока лимона и соль, добавляем половину нарезанного кубиками лука, обмазываем рыбку снаружи и внутри. Оставляем мариноваться от 30 минут до 12 часов.
Готовим начинку. Вторую половину лука маринуем. Добавляем к нему 1 ч. л. лимонного сока, немного соли и черного молотого перца, перемешиваем и даем постоять минут 10-20.
Достаем рыбку из холодильника, фаршируем маринованным луком и заворачиваем в фольгу.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
По истечении времени, достаем рыбку и наслаждаемся!!! Можно подавать горячей и холодной, кому как больше нравится!!! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Кеха запечённая в фольгеИнгредиенты: кеха(филе), или любое другое филе белой рыбы., лук, лимон, петрушка, масло сливочное, соль, перец церный, мята.Филе рыбы(2шт) обмазываем топлённым сливочным маслом, солим и перчим по вкусу, с обоих сторон. На фольгу выкладываем тонко нарезанные кольца/полукольца лука и листочки петрушки. Выкладываем филе рыбы. Сверху добавляем тонко нарезанный лимон, лук(кольцами) и...

Макрель запеченная на гриле с тимьяном и маслинамиИнгредиенты: макрель свежая-5 шт., маслины -10-12 шт., тимьян свежий-1 пучок, лимон-1 шт., морская соль, смесь молотых перцев, оливковое маслоМакрель(или скумбрию) очищаем от внутренностей,моем,обсушиваем. Посыпаем морской солью,перцем и обильно поливаем соком лимона(постараться,чтобы сок попал в брюшко),оставляем на 5-7 минут. Решетку для гриля застилаем фольгой,чуть приподнимая края.На фольгу к...

Корюшка запечённая в фольгеИнгредиенты: Корюшка - 500 г, Лавровый лист - 5 шт., Лук зелёный - 1 пучок, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Перец душистый молотый - 0.5 ч. л., Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Смесь перцев - 0.5 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль морская - 0.5 ч. л.Для приготовления нам понадобится корюшка свежая или мороженная, масло оливковое, соль, смесь перцев, лимонный сок, лук зелёный, можно заменить на другую зелень. Корюшку почистить, выпотрошить, промыть, обсушить. Замариновать оливковым маслом с лимонным сок...

Лосятина запечённая в фольгеИнгредиенты: лосятина ( при описании можно заменить на говядину), бекон, чеснок 4 зубчика, соль, перец по вкусуКусок мяса. Шпигуем чесноком, солим, перчим. Плотно оборачиваем мясо беконом и закрепляем поварской нитью. Обжариваем на сковороде до румяной корочки. Выкладываем на фольгу обильно смазанную маслом и заворачиваем. Отправляем в духовку на 5 часов при темпера...