Маково кокосовый пирог персидская ночь

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Маргарин (сливочный) - 200 г
Сметана - 200 г
Яйцо куриное - 4 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин (порошок) - 1 пакет.
Орехи грецкие - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Стружка кокосовая - 1 пакет.
Мак - 50 г
Шоколад темный - 100 г
Коньяк (не обязательно) - 2 ст. л.
Вода (кипяток) - 2 ст. л.
Масло сливочное (я беру меньше) - 100 г

Рецепт приготовления

Масло или маргарин растопить, немного охладить растопленное масло.
Добавить в него сахар, взбить.
По одному положить яйца и каждый раз взбивать, но без фанатизма.
Затем кладём в полученную смесь сметану и муку, смешанную с разрыхлителем (хорошо бы их ещё и просеять).
В последнюю очередь добавляем ваниль, корицу, мак, кокос и измельчённые орехи.
Хорошо вымешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом и немного обсыпанную чем-нибудь (я обсыпала мюсли).
Ставим в разогретую духовку минут на 35 - 40, при температуре 180 - 200 градусов. Я использую форму 26 см.
Как делать глазурь : 2 столовые ложки сахара залить 2-мя столовыми ложками кипятка и поставить на маленький огонь до растворения сахара. Добавить бренди и разломанный на кусочки шоколад. Всё время помешивать. Когда шоколад растает, положить масло и когда оно растворится, снять с огня. Дать немного остыть и покрыть готовый пирог. Убрать в холодильник до застывания шоколада.
Дать немного остыть и покрыть готовый пирог.
Убрать в холодильник до застывания шоколада.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Маково кокосовый пирог с грушамиИнгредиенты: 75 г сливочного масла, 50 г сахара, цедра половины лимона, 3 яйца, 50 г муки, 25 г крахмала, 1 ч л разрыхлителя, корица, ванильный сахар, 100 г молотого мака, 50 г кокосовой стружки, щепотка соли, 5 ароматных маленьких грушек (типа "Дюшес"), 100 г абрикосового конфитюра, сахарная пудраВзбить масло с сахаром. Вмешать цедру и желтки. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу, добавить к тесту. Взбить до пиков белки с щепоткой соли. В тесто всыпать мак и кокосовую стружку, аккуратно вмешать белки. Тесто сразу стало черны...

Маково кокосовый пирог неженкаИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Мак - 100 г, Крупа манная - 1 ч. л., Молоко - 125 мл, Сметана - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Ванильный сахар (8 г) - 1 пакет., Стружка кокосовая - 50 гВключаем духовку и выставляем температуру 180 градусов. Готовим начинку. Мак и 3 ст. л. сахара в три захода измельчаем в кофемолке, добавляем манку. Вливаем в кастрюльку молоко, нагреваем почти до кипения и всыпаем смесь мака, сахара и манки. Помешивая, вар...

Торт маково кокосовый пьяницаИнгредиенты: Белок яичный - 5 шт, Сахарная пудра - 1/2 стак., Стружка кокосовая - 150 г, Мак - 150 г, Порошок пекарский (разрыхлитель) - 1 ч. л., Пудинг ванильный - 2 пач., Молоко - 500 мл, Сахар - 4 ст. л., Бисквит (круглый) - 100 г, Водка - 150 мл, Варенье (Черносмородиновое или джем) - 1 бан., Масло сливочное - 100 г, Желток яичный - 3 шт, Какао-порошок - 5 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Масло сливочное - 130 г, Яйцо куриное - 1 штНа форму 22х28 Маково-кокосовая основа : Белки отделить от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену. Под конец взбивания добавить сахарную пудру, добавить пекарский порошок (разрыхлитель) и аккуратно перемешать. Добавить кокосовую стру...

Пирог маренго маково творожно цитрусовыйИнгредиенты: для теста: мука – 1,5 ст. + 2 ст.л., масло сливочное – 40 г, яйца – 3 шт. (1 яйцо+2 желтка), молоко – 50 мл., сахар – 2 ст.л., дрожжи сухие быстродействующие – 5г, соль – щепотка, для начинки: творог (жирный) – 1 кг, мак – 250 г, молоко – 250 мл., ванильный сахар – 1 пакетик, яйца – 2 шт. (желтки), цедра апельсина (крупного), цедра лимона, для обсыпки: мука – 1 ст., сахар – 2-3 ст.л. (с горкой), масло сливочное (холодное) – 50 г, корица молотая – 1 ч.л., яйцо – 1 шт. (желток), маковая смесь – 1 ч.л. (для украшения, по желанию), + разъемная форма 28 см, лист пергамента, марля1. Творог выложить в 2 слоя марли, очень хорошо отжать (Если творог очень жирный, поставить его на 30 мин. под гнет). Творог должен быть практически сухим и рассыпчатым, иначе начинка просто потечет! 2. Мак промыть в теплой воде, выложить в мелкое сито, обд...