Макароны с горчично сырной заправкой и цукини

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Макароны (350 г.)
Цукини (150 г.)
Сыр (50 г.)
Горчица (2 ч.ложк)
Майонез (2 ст.ложк)
Пищевая соль (0.5 ч.ложк)
Вода (2 л.)
Растительное масло (2 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Предлагаю рецепт вкусной пасты для любителей остренького! Добавление горчично-сырной заправки и цукини к макаронам способно превратить приевшуюся, пресную пасту в очень оригинальный гарнир или самостоятельное блюдо. Обязательно попробуйте – это не хлопотно, а результат получается действительно вкусным. Нам понадобятся: макароны (любые, какие вы привыкли готовить), сыр твердый, горчица, майонез, соль, вода, цукини, растительное масло. В отдельной миске соединим горчицу, майонез и натертый на мелкой терке твердый сыр.
Нальем немного растительного масла на сковороду. Разогреем ее. Добавить измельченный цукини. Я использую замороженную овощную заготовку, и перед обжаркой не размораживаю ее. В весенне-летний период используются молодые, свежие плоды цукини. Если вы не нашли для приготовления блюда цукини, смело заменяйте его кабачком – получается также сочно и вкусно! Обжариваем цукини на медленно огне в течение 10 минут.
Добавляем обжаренный овощ в миску к остальным ингредиентам заправки.
Перемешиваем. Добавим немного соли.
Отдельно отвариваем пасту (макароны или спагетти, я взяла ракушки). Сливаем воду.
Добавляем к макаронам заправку горчично-сырную заправку с цукини, перемешиваем. Подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Семга с овощами и салатом под горчично медовой заправкойИнгредиенты: горошек зеленый - 100 г, огурцы - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., горчица - 1 ч. л., мед - 1 ч. л., яблочный уксус - 1 ч. л., соль - 1 щепоткаСемгу запечь в духовке. Разломать на кусочки Горошек сварить ,не размораживая, до состояния мягкости. Это 5-7 минут. Салат обычный порвать на кусочки и вместе с остальными листьями слегка пассировать на масле. Около минуты. Огурцы порезать большими кубиками...

Куриные бедра в горчично сырной панировкеИнгредиенты: Бедра куриные - 8 шт, Дижонская горчица - 1/3 стакана, Панировочные сухари - 2/3 стакана, Сыр твердый - 100 грамм, Соль и перец черный молотый - по вкусу.Времени на приготовление куриных бедрышек в панировке из горчицы и сыра уходит по-минимуму, затрат тоже. Сырно-горчичная панировка после запекания становится хрустящей. Куриные бедра или ножки в панировке можно подавать с любым гарниром или с салатом из све...

Овощной салат гарнир с горчично хреновой заправкойИнгредиенты: свёкла 1 шт., редька маргеланская (зелёная) 2 шт. или дайкон 1 шт., тыква 350 г, лук 1-2 шт., каперсы 1-2 ст.л., орехи грецкие 2-3 ст.л., зелень укропа и петрушки, хрен сливочный 2 ст.л., горчица баварская сладкая 1 ст.л., соль, лимон 1 шт., чеснок 1-2 зубчика, растительное масло для жаркиВсе овощи чистим и нарезаем крупной соломкой. В сковороде с малым количеством масла обжариваем овощи по отдельности, не до готовности, а только до того момента, когда они немного смягчатся, при этом оставаясь хрустящими. Начинаем с лука, затем тыква, редька...

Картофельный салат с тунцом и горчично медовой заправкойИнгредиенты: салат (у меня корн), 180 г консервированного тунца, 2 небольших картофелины, 1 помидор, 1 яйцо, Для заправки: 0,5 лимона, 1 ст. л. горчицы в зернах, 3 ст. л. оливкового масла, мед по вкусуКартофель помыть и отварить в кипящей подсоленной воде. Яйцо сварить вкрутую Остудить, очистить и нарезать не крупными дольками. Помидоры порезать также дольками. Из тунца слить жидкость, удалить кости и размять вилкой. Приготовить заправку. Из лимона выжат...