Макароны по флотски на новый лад

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Спагетти (500 г.)
Говядина (300 г.)
Свинина (200 г.)
Масло сливочное (70 г.)
Лук репчатый (2 шт.)
Шампиньоны (100 г.)
Оливковое масло (2 ст.ложк)
Поваренная соль (1 ч.ложк)
Специи и приправы (2 ч.ложк)

Рецепт приготовления

Привычное блюдо, такое как "Макароны по-флотски" захотелось переделать. Точнее что-то в нем изменить. Итак, Ставим воду для макарон закипать. Макароны должны вариться в большом количестве воды. Выбирайте кастрюлю посвободнее. Даем воде закипеть. Теперь ее солим. Вкладываем макароны. Старайтесь не ломать их. Процесс приготовления макарон указан на вашей упаковке. Готовим по инструкции.
Смолоть все в мясорубке в фарш.
Репчатый лук очистить. Перебить в кашу в блендере. Лук обжариваем на сковороде до легкого румянца. На забудьте добавить растительного масла для жарки.
Шампиньоны нарезать на кубики. Добавить к луку. Жарим шампики под крышкой до уваривания воды и легкого подрумянивания шампиков.
Теперь добавляем мясо. Перемешиваем. Жарим все вместе. Влейте немного кипяченой воды, чтоб масса стала однородной.
Теперь добавьте специи к соусу Песто с грибами. Его нужно добавлять во влажную среду. В специях имеются частички белых сушеных грибов. Если такую специю добавить в почти готовое блюдо, то грибы размокнуть не успеют и будут как камни попадатся в еде.
Обжарить все вместе до мягкости зажарки. Отбросьте макароны на дуршлаг. Соедините с зажаркой. Часть воды, в которой варились макароны оставьте. Ее можно будет добавить в блюдо, чтоб сделать его более сочным. Теперь добавьте сливочное масло. Хорошо все перемешайте. Готово.
Подайте блюдо горячим, порционно выложив его по тарелкам. Украсить произвольно.

Источник

Похожие рецепты

Макароны по флотски с сардинамиИнгредиенты: макароны-ракушки (conchiglie) - 500 г, сардины в масле - 1 банка, томатная паста - по вкусу, горчица французская - 2 ст. л., йогурт - 3 ст. л., прованские травы - по вкусу, тархун - 1 горсть, вода - 3 бутылки, соль морская - 1 горсть, лавровый лист - 1 веточкаБерем нержавеющую кастрюлю и вливаем в нее 3 л воды, добавляем немного морской йодированной соли, лавровый лист и даем закипеть. Берем макароны и всыпаем их в горячую воду, варим 15 минут. Можно меньше, если вы любите чтоб они были потверже, можно дольше, е...

Макароны по флотски из одессыИнгредиенты: Макароны - 100 г, Говяжья тушенка - 200 г, Лук репчатый - 30 г, Сливочное масло - 50 гОтварить макароны. Добавить тушенку. Добавить жареный репчатый лук, сливочное масло и соль-перец по вкусу.

Вегетарианские макароны по флотскиИнгредиенты: Макароны (500 г.), Чечевица красная (200 г.), Сыр (100 г.), Подсолнечное масло (4 ст.ложк), Асафетида молотая (1 ч.ложк), Карри (2 ч.ложк), Поваренная соль (2 ч.ложк), Кориандр молотый (1 ч.ложк)Вегетарианские макароны по флотски - это очень просто и сытно. Знаменитое блюдо переделанное на вегетарианский манер. Чечевица, не уступает мясному фаршу количеством белков, но переваривается гораздо быстрее. Интересное блюдо на каждый день. Благодаря специ...

Макароны по флотски в пароваркеИнгредиенты: Макароны любой формы 200 Грамм (желательно твердых сортов), Фарш 100 Грамм (свиной либо телячий), Репчатый лук 1 Штука (среднего размера), Растительное масло По вкусу, Зелень По вкусу, Соль, перец По вкусуКак приготовить макароны по-флотски в пароварке? Нет ничего проще! Больше времени тратится на заготовки, чем на сам процесс приготовления. Главное подобрать макароны твердых сортов и выбрать свежее мясо на фарш. Результат не оставит никого равнодушным. Этот...