Лимонный торт-пай1. Натираем цедру, снимая только жёлтый слой, без белого. 2. Ломаем руками печенье в крошку и затем измельчаем в блендере. 3. Смешиваем мягкое масло и крошку. Доводим руками до однородной консистенции. 4. Сгущёнку и желтки взбиваем вместе не менее 5 минут. ...Ингредиенты: Печенье - 500 г, Цедра лимона - 2 шт, Масло сливочное - 180 г, Молоко сгущенное - 1 бан., Желток яичный - 4 шт, Сок лимонный - 100 мл
Торт "А где морковка?" (По мотивам "Вишневого Панчо")Я выставляла похожий рецепт, это был "Супервишневый панчо" http://www.edimdoma.ru/retsepty/33747-tort-supervishnevyy-pancho-tescoma , а здесь я внесла изменения и дополнения и получилось что-то новенькое. Ну, начинаем. Белки отделяем от желтков. Белки взбив...Ингредиенты: Для коржей: Яйцо куриное - 5 шт., Мука - 1 стакан, Сахар - 1 стакан, Для крема №1: Сметана 30% - 500 г, Сливки для взбивания - 250 мл, Сахарная пудра - 1 стакан, Ванильный сахар - 1 пакетик, Для крема №2: Масло сливочное - 200 г, Молоко сгущенное вареное - ...
Торт "Черный лес"Готовим тесто. Для этого мягкое масло, цедру лимона, сахар, ванильный сахар взбиваем до посветления. По одному ввести желтки в масляную смесь, взбить. Щоколад растопить на водяной бане. Дать ему немножко остыть. Добавить шоколад в яично-масляную смесь, пере...Ингредиенты: ТЕСТО: 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 6 яиц (разделить на белки и желтки), 100 г черного шоколада, 120 г муки, цедра 1 лимона, 1 пачка ванильного сахара, 1 ч.л разрыхлителя, ШОКОЛАДНЫЕ СЛИВКИ: 200 мл сливок жирностью от 33%, 100 г черного шок...
Торт "клубника в желе"БИСКВИТ БЕЛЫЙ: Отделить белки от желтков. Белки взбить с 40г сахара до стойкой пены. Желтки с ванилином и оставшимся сахаром взбить до кремообразного состояния. Аккуратно смешать обе массы. Вмешать просеянную муку с крахмалом. Выпекать при 160* 20 минут. Ос...Ингредиенты: бисквит белый: 2 яйца, 80 гр. сахара, 40 гр. муки, 20 гр. крахмала, ванилин, бисквит темный: 2 яйца, 80 гр. сахара, 40 гр. муки, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. какао-порошка, крем: 600 гр. сметаны, 200 гр. сахара, сок 1 лимона, 2 пачки сухих сливок, 20 гр. желат...
Пай "Яблочная сказка"Были-жили дед да баба, Жили дружно, не тужили, Всех старались накормить, Всем старались угодить. Баба на кухне промышляла, Дед в свои-то... надцать лет Все старался ей помочь. Вот однажды как-то раз - Баба нрава-то крутого, Палец в рот ее не клади, И застав...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 250 г, Творог (тесто) - 125 г, Яйцо куриное (тесто) - 1 шт, Разрыхлитель теста (тесто) - 1 пач., Масло растительное (тесто) - 6 ст. л., Яблоко (кисло-сладкие -начинка) - 8 шт, Лимон (и цедра лимона) - 1 шт, Масло сливочное - 50...
Лимонный пай "Вай-Вай-Вай"Готовый пирог остудить. Можно присыпать сахарной пудрой. Сверху вылить лимонный крем. Отправить на 10 минут в духовку. В пропечённую корзиночку выложить лимонный джем (http://www.edimdoma.ru/recipes/24589). Распустить сливочное масло в яичной массе. Варить ...Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное – 200 г, Сахар – 1 ст.л., Соль – ¼ ч.л., Масло оливковое – 1 ст.л., Мука – 200-230 г. (сколько возьмёт тесто), Лимонный джем из рецепта http://www.edimdoma.ru/recipes/24589, Лимонный крем: Яйца – 3 шт., Сахар – 80 г., Лимон (сок) – 1 ...
Торт с черносливомТак как украшатель из меня, к сожалению, никакой (Совсем, к сожалению, никакой - не судите строго), то сделала самое элементарное, присыпав через ситечко какао, а из оставшейся заготовки под безе, по сути, сделала еще 11 безешек как раз, как и обещала, по с...Ингредиенты: Тесто: 2 яйца, 2 стакана сметаны, 1/2 ч.л. гашеной соды, 2 стакана муки, Крем: 250 гр чернослива, 150 гр мягкого сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 250 гр. сметаны (не меньше 20%), 0,5 стакана грецких орехов, Украшение: 4 белка, 200 гр сахарной пудры (па...
Вафельный торт с малиной и яблокомРазложить вафли. Из свежей охлажденной малины сделать пюре (можно использовать протертую с сахаром). Один средний слой промазать хорошо малиновым пюре. Все остальные слои торта промазать сгущенным молоком. Вот так выглядит торт в разрезе. Нарезать тонко ябл...Ингредиенты: вафли - 1 пачка, молоко сгущенное - 1 банка, малиновое пюре - 2 ст. л., яблоки зеленые - 1 шт.
Торт «Для любимого мужа»В оригинальном рецепте яйца нужно было подогревать на водяной бане, но я не подогревала. Яйца у меня были комнатной температуры. Яйца разбить в кастрюлю и взбивать миксером в течение 10 минут, сначала на небольшой скорости, потом — на высокой. В серед...Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., сахар - 100 г, мука - 100 г, вода - 120 мл, сахар - 2 ч. л., лимонный сок - 2 ст. л., сливочное масло - 250 г, молоко сгущенное вареное - 1 банки, шоколад черный горький 70% - 1 пачка, растительное масло рафинированное - ч. л.
Бабушкин рецепт торта "Наполеон"Тесто: высыпать на стол муку и сверху положить мягкий маргарин, порезанный на кусочки и порубить это всё до мелкой крошки. Сделать в куче крошки углубление и постепенно добавить молоко и немного выжать сока лимона. Вымесить однородное тесто, завернуть в цел...Ингредиенты: Тесто: мука - 2 стакана, молоко - 1 стакан, маргарин - 1 пачка (250 гр), лимон - сок 1/5 части, Крем из сгущенки: сгущеное молоко - 1 банка, масло сливочное - 150 гр, Заварной крем: яйца - 3 штуки, сахар - 1 стакан, теплое молоко - 0,5 стакана, мука- 1 стол...
