Лимонный пирог с маком lime poppy seed cake

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

молоко - 1 стакан
мак - 3 ст. л.
яичные белки - 3 шт.
миндальный экстракт - 1 ч. л.
масло сливочное - 250 мл
сахар белый - 1 стакана
яичные желтки - 3 шт.
мука - 2 стакана
порошок для выпечки - 2 ч. л.
соль - ч. л.
вода - 2 ст. л.
сахарная пудра - стакана
лайм - 3 шт.

Рецепт приготовления

Нагреть 1 ст. молока и с 3 ст.л. мака в небольшой емкости, помешивая, пока жидкость не станет очень горячей, не доводить до кипения. Взбить 3 яичных белка с 1 ст.л. миндального экстракта до белых пиков. 250 мл сливочного масла взбить с 1 1/4 ст. сахара. Добавить 3 яичных желтка, цедру 1 лайма и молочно-маковую смесь, хорошо перемешать. 2 ст. муки смешать с 2 ч.л. порошка для выпечки и 1/2 ч.л. соли. Добавить в смесь масла с сахаром и перемешать. Сюда же преложить смесь со взбитыми белками и аккуратно перемешать. Разместить в смазанную маслом или спреем форму для выпечки и выпекать около 1 часа при темп. 160 гр. С. Не вынимая из формы, дать постоять около 10 минут. В 2 ст.л. горячей воды добавить 3/4 ст. сахарной пудры, смешать до однородности. Добавить 6 ст.л. свежевыжатого сока лайма, перемешать. Полить сверху горячий пирог, давая впитаться. Пирог охладить. Разрезать на 12 частей. Подавать со свежими ягодами. Приятного чеапития!!!

Источник

Похожие рецепты

Лимонный чизкейк с марципаном и макомИнгредиенты: печенье сахарное - 150 г, сливочное масло - 70 г, сахар - 80 г, сыр сливочный - 400 г, сметана 25% - 3 ст. л., яйца куриные - 2 шт., марципан - 100 г, лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст. л., мак - 2 ст. л., цукаты - 1 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л., мята - 3 веточкиПеченье измельчаем в мелкую крошку, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Выкладываем основу из печенья ровным слоем в разъемную форму (диаметром 22 см). Выравниваем и слегка придавливаем поверхность. Убираем в холодильник. Сливочный сыр вз...

Британский пирог eccles cakeИнгредиенты: изюм черный - 85 г, изюм белый - 85 г, цукаты - 50 г, масло сливочное - 2 ст. л., корица - 1 ч. л., смесь для пряников - 1 ч. л., сахар - 2 ст. л., лимонная цедра - 1 ч. л., масло сливочное - 250 г, сахар - 200 г, сахар ванильный - 2 ч. л., яйцо - 4 шт., мука - 330 г, разрыхлитель - 2 ч. л., пахта - 100 мл, яблоки - 2 шт.Приготовим сначала начинку. Для этого нужно растопить сливочное масло и смешать все ингредиенты. Взбить размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Добавлять яйца по одному, каждый раз взбивая. Добавить муку с разрыхлителем, пахту (можно заменить...

Лаймовый пирог ключик key lime pieИнгредиенты: Тесто: 150 г муки, 90 г масла/маргарина, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 3 (2) ст.л. ледяной воды, Начинка: 1 б. сгущенки (380 г), 3 ст.л. сахара, 4 яйца, 1/4 ч.л. соли, 3 лаймаМуку+соль перетираем с холодным маслом в крошку Добавляем желток и воду - размешиваем Собираем тесто в колобок. Заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 15-20 мин. Духовку разогреваем до 200"С Натираем цедру с лаймов, выдавливаем сок; отделяем белки о...

Пирог poppy seed bundt iiiИнгредиенты: упаковка желтой смеси для торта 1 Штука, упаковка растворимой смеси ванильного пудинга 1 Штука, семена мака 2 Ст. ложки, вода 1 Стакан, растительное масло 1/2 Стакана, яйцо 4 Штуки, миндальный экстракт 1 Чайная ложкаРазогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Смажьте форму для выпекания жиром и присыпьте мукой. В большой миске соедините и хорошо перемешайте смесь для торта, смесь ванильного пудинга и семена мака. Сделайте углубление в центре и вы...