Лимонный манник с вишневым соусом

Количество персон: 1

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Сахар - полстакана
Маргарин - 2-3 ст.ложки
Щепотка соли
Мука - примерно 1 стакан полный + пара ст.ложек
Цедра половинки лимона
Сок половинки лимона
Сода гашеная уксусом - 1 чайная ложка
для соуса:
Сахар - 2 ст.ложки
Щепотка корицы/гвоздики/имбиря

Рецепт приготовления

Вишню положить в емкость, посыпать сахаром, поставить на плиту и тщательно прогреть, но не доводить до кипения. Вишня должна пустить много сока. Добавить пряности по вкусу. В емкости смешать манку, воду и сахар. Добавить щепотку соли, растопленное масло-маргарин, влить сок лимона, цедру, тщательно перемешать венчиком. всыпать просеянную муку и добавить гашеную соду. Тесто получается слегка жидковатым, но манка вберет в себя лишнюю влагу. Смазать форму маслом, вылить тесто и поставить выпекать на 170 градусов на 35-40 минут. Готовность проверять палочкой. Манник остудить, разрезать и полить соусом. Можно ягодный соус вылить прямо на манник в форме, тогда кекс приобритет красивый цвет и будет очень сочным. Приятного аппетита! С Богом!

Источник

Похожие рецепты

Медово лимонный творожник с вишневым соусомИнгредиенты: Творог (в пачке) - 2 пач., Мед - 80 мл, Яйцо куриное (большое) - 2 шт, Лимон - 1.5 шт, Стружка кокосовая (по желанию) - 1 горст., Масло растительное, Сметана - 125 г, Крупа манная - 4 ст. л., Соль, Разрыхлитель теста, Вода, Ягода (я брала бруснику, перетертую с сахаром)Творожник. Разогреть духовку до 180° С. Отделить белки от желтков. Взбить белки до крепкой пышной пены. Убрать в холодильник. Желтки взбить с медом до пышности, продолжая взбивать, влить лимонный сок 1 лимона, сметану, растительное масло. Добавить размятый,...

Лимонный манник с ананасами на сывороткеИнгредиенты: манка – 1 ст, сыворотка – 1 ст, мука – 1 ст, сахар – 1 ст, маргарин – 160 гр, яйцо – 1 шт, сода – 1 ч.л без верха, лимон – 1 шт, ананас консервированный – 3 колечка, растительное масло, сок половины лимона + сахарная пудраЛимон прокрутить через мясорубку, смешать с сывороткой. Добавить манку и соду и отставить на полчаса. В это время нарезать ананасы на небольшие кусочки и растопить маргарин. К набухшей манке добавить маргарин, яйцо и ананасы, вымешать. Всыпать сахар и муку,...

Белуга с вишневым соусомИнгредиенты: белуга - 500 граммов, корнишоны - 60 граммов, грибы маринованные - 40 граммов, вишня засахаренная - 80 граммов, масло топленое - 1 ст. ложка, рассол - 1/2 стакана, лимоны - 1/2 штуки, квас хлебный - 1 стакан, мука пшеничная - 1 ст. ложка1. Белугу нарежьте порционными кусками. 2. Корнишоны нарежьте ломтиками. 3. Куски рыбы обжаривайте на топленом масле до образования румяной корочки. 4. Рыбу залейте квасом, рассолом, добавьте корнишоны, грибы, вишню, посолите и тушите на ...

Панакота с вишнёвым соусомИнгредиенты: Молоко-250 мл, Сливки 33 %-250 мл, Палочка корицы, Цедра лимона-1 ч. л., Ванилин-1/2 ч. л., Сахар-100 г, Желатин-10 г, Вишня-200 г, Кукурузный крахмал-1 ч. л., Сок лимона-1 ст. л.Желатин замочить в воде на 10 минут. Сливки соединить с молоком, добавить 50 гр. сахара, ванилин, корицу и цедру лимона. Поставить на огонь. Довести до горячего состояния. Добавить в молочную смесь желатин. Хорошо перемешать. Процедить и разлить по формочка...