Лимонно яблочный пирог ядвига

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ваниль (Палочка или эссенция) - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Яблоко - 500 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт

Рецепт приготовления

1. Сначала делаем начинку. Наливаем в кастрюлю 200 грамм воды, добавляем сахар, 1 ч.л. натертой цедры лимона и сок половины лимона, палочку ванили (у меня палочки не было, я делала просто с капелькой ванильной эссенции, просто ванилин тоже подойдёт). Закипятим. Добавим очищенные от кожуры и семян яблочки, порезанные на пластинки или дольки. Закрыть обязательно крышкой, довести до кипения и потомить при кипении 2 минутки. Откинем на дуршлаг стекать.Остудим. 2. Делаем тесто. Мягкое масло взобьем с сахаром до воздушного крема, добавим по 1 яйца, чтобы каждое яйцо было абсолютно равномерно вмешано в масляную смесь. Затем добавим остаток тертой цедры лимона, размешаем и потом постепенно добавим муку , смешаную с разрыхлителем. Тесто получается не густое и не жидкое. 3. Нагреваем духовку до 180 градусов. Берем форму диаметром 24 см , хорошо обмазываем маслом, посыпаем крошками и выкладываем половину теста. Наверх выкладываем яблоки, предварительно вынув палочку ванили. Закрываем оставшимся тестом. Выпекаем около 40 минут. Я ела уже остывшим - как же ароматно! Kонечно, хлопотнее, чем обычная шарлотка, но всё же как вкусно! А тепленьким с мороженым или молочком угощайтесь

Источник

Похожие рецепты

Бисквитики ядвигаИнгредиенты: 1 стакан яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки(с горкой), 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюмаВсё очень просто запомнить! Отмеряем яйца...На самом деле стакан-не так много,у меня 4 крупных всего вошло,но бывает 5-6 мелких. Взбиваем сахар(я,как всегда взяла на пару ложек меньше!) с охлаждёнными яйцами. Вот такая пенка должна получиться! Вводим просея...

Лимонно яблочный пирог по махеевскиИнгредиенты: мука пшеничная-2 ст., разрыхлитель-2/3 ч.л., сахар-2 ст.л. без верха, сливочное масло-120 гр. +20 гр. для вверха пирога, джем лимонный от махеев-150 г, яблоко-2 шт.Для теста в миску всыпьте просеянную муку, добавьте сахар (сахара по вкусу можно добавить больше),разрыхлитель. Перемешайте руками в крошку. Холодное сливочное масло натрите в миску к муке, перемешайте. 2/3 крошки выложите в предварительно смазанную сливочн...

Песочный яблочный пирог с пряной лимонно медовой заливкойИнгредиенты: ст. 240 мл., тесто: мука - 2 ст., сахар - 1/2 ст., масло сливочное - 150 гр, соль 1/2 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., начинка: 4 средних яблока, 2 яйца, 1 ст.л. кукурузного крахмала (или муки), цедра 1 лимона, сок ½ лимона, 1,5 ч.л. смеси корицы, кардамона, порошка имбиря, миндальная стружка - 30 грМуку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром и растереть с охлажденным и порезанным кубиками маслом в крошку (я пользовалась миксером насадкой крючок). Всю крошку высыпаем в форму 25х25 (застелила пергаментом). Яблоки очистить от сердцевины, порезать дольк...

Лимонно яблочный пирог manzanitasИнгредиенты: 200 гр. сливочого масла, 120 гр. сахара, 2 яйца, цедра 1 лимона, 400 гр. муки, 2 ч.л. пекарского порошка, начинка, 2-2,5 ст. яблочного пюре (измельчить в блендере), сок половины лимона, для глазури, 0,5 ст. сахарной пудры, 30 гр. лимонного сокавзбить масло с сахаром добела добавить яйца, цедру, перемещать и всыпать муку с разрыхлителем убрать в холодильник на пол часа разделить тесто на 2 части раскатать первую часть и выложить на дно противня на тесто выложить пюре с лимонным соком. раскатать вт...