Лещ с овощами и рисом запечённый

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

овощи:
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
помидор — 1 шт
маленький кабачок — 1/2 шт
лайм — 1/2 шт
........
масло подсолнечное — для подмазки формы
рис сваренный — 1 ст.
перец молотый чёрный — и желанию
соль морская (любая) —

Рецепт приготовления

1. Почистила рыбу, вынула жабры. Взяла форму, подмазала её маслом кисточкой.
2. Нижнем слоем выложила по форме помидоры, порезанные дольками.
3. Выложила леща на помидоры. Присолила его. В брюшко положила 2 дольки лайма,сверху-3 дольки.
4. Морковь, лук, кабачок порезала произвольно и заполнила ими пространство. Накрыла фольгой и отправила в духовку на 30 минут при т-180С.
5. Вытащила, сняла фольгу, уложила рис отваренный аккуратно под овощи уже готовые. И в духовку ещё на 15 минут позолотить.

Источник

Похожие рецепты

Запеченный лещ с рисом и имбиремИнгредиенты: 1 крупный лещ (2 кг), вареный рис (примерно средняя пиала), 1 красный перец, 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, кусок имбиря размером с большой палец руки, 1 маленький острый перец, несколько веточек кинзы, несколько веточек укропа, черный молотый перец, апельсиновая соль, растительное маслоЛеща очистить и выпотрошить. Лук и чеснок очистить, порезать колечками. Красный сладкий перец очистить, порезать небольшой соломкой. Лук, чеснок и перец обжарить в растительном масле до легкой золотистости. Смешать с рисом. Острый перец очистить от семян, м...

Хек запеченный с рисом в горшочкеИнгредиенты: филе хека(у меня целая) - 3 шт., рис - 1 пакет, сок - 3 ст. л., майонез - 3 ст. л., соль - 1 щепотка, масло растительное - по вкусу, зелень - по вкусу, специи - по вкусуРис отварить почти до готовности. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле Добавить чеснок, зелень и томатную пасту. Потушить. Смешать с рисом, добавьте любые специи. Т.к. у меня была целая рыба, а не филе, я удалила плавники и хребет, благо в хек...

Запеченный морской окунь с рисом и киноаИнгредиенты: Окунь морской (филе с кожей) - 400 г, Рис (смесь риса и киноа) - 200 г, Яблоко - 1 шт, Изюм (с горкой) - 2 ст. л., Лук репчатый (по желанию) - 1 шт, Масло сливочное - 100 г, Петрушка - 0,5 пуч., Лимон - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Набор ингредиентов прост и доступен. В качестве крупяной составляющей блюда я использую смесь риса и киноа Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Отмерьте и промойте крупу. Варите в течение 15 минут в соотношении с водой 1:2 Для соуса нарежьте петрушку, натрите це...

Кролик запеченный с диким рисом и овощами праздничный ужинИнгредиенты: мясо кролика — 3 куска(большие), ........, для маринада: йогурт белый 2,8% — 1 баночка 120 г, сок лайма — 2 ст. л, прованские травы — 1 ст. л, перец чёрный горошком — 8 шт, соль —, лук репчатый — 1 шт, ........, гарнир: ........, овощи: лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, сельдерей черешковый — 1 черешок, тыква — 1 кусок 150 г, перец болгарский красный — 1 шт, кабачок — 1 шт. маленький, зелёный горошек консервированный — 1/2 ст., масло оливковое — 1 ст. л, соль —Праздничное, диетическое блюдо. Для тех, кто придерживается диеты с MIN жиров. См. пошаговые фото. 1. Варим рис согласно тексту на упаковке. 2. Кролика я замариновала на ночь (можно часа на 2).Йогурт выложила в стакан, налила сок лайма, положила прованские ...