Ленивый штрудель с персиками

Ингредиенты

Сахар (для присыпки)
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 180 г
Персик - 3-4 шт

Рецепт приготовления

Смешать яйцо, 1/2 ст. л. масла, соль, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку. Замесить крутое тесто как на лапшу.
Разделить тесто на 4 равных части. Раскатать по очереди каждую часть для формы 20 см.
Режем тонко персики, я использовала резку, так удобнее и быстрее.
Форму смазать сливочным маслом. Укладываем первый лист, смазываем растопленным маслом. Далее укладываем кусочки персиков, присыпая их сахаром.
Далее -второй лист, промазывая его маслом с 2-х сторон, персики, присыпая сахаром, опять лист, смазанный с 2-х сторон. Последним должен быть лист, смазанный маслом.
Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем наш пирог при 250*С 20 минут. Как только появится сок, поливаем им верх пирога, в процессе выпечки несколько раз, пока сок не превратится в карамель.

Источник

Похожие рецепты

Ленивый чак чакИнгредиенты: яйца куриные крупные - 4 шт., пшеничная мука - 2 стакана, сода - ч. л., соль - 1 щепотка, уксус - 1 ч. л., молоко сгущенное - 2 банкиИтак, начинаем приготовление! Для этого необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы все необходимое сразу было под рукой. Берем миску и вливаем туда яйца, добавляем соль, перемешиваем. Берем большую ложку, насыпаем туда соду и гасим ее уксусом. Добавляем ...

Ленивый форшмакИнгредиенты: Консервы рыбные (Сардина в масле) - 2 бан., Яйцо куриное - 5 шт, Лук репчатый (небольшие) - 2 шт, Майонез, Зелень (для украшения), Клюква (для украшения), Чеснок - 3 зуб.Отварить яйца. Чеснок мелко порубить. Сложить в блендер сардины (масло тоже), яйца и лук. Все это перемолоть до однородного состояния. Добавить в полученную массу майонез по вкусу и чеснок. Вот так выглядит готовый форшмак. А вот так выглядят украшенные бут...

Ленивый капустникИнгредиенты: Капуста белокочанная - 300 грамм, Лук зеленый-1 пучок, Петрушка -1 пучок, Соль, перец -по вкусу, Сметана - 3 ст.л, Майонез - 3 ст.л, Яйца - 3 шт, Сыр - 70 грамм, Мука - 2 ст.л, Соль, перец - по вкусу, Помидор - 1 шт. Рецепт данного пирога совсем простой, но эта простота в готовке ни в коем случае не лишает его достоинств. Как говорится, из разряда "народных" рецептов. Для любителей капустных пирогов, пирожков, запеканок с капустой - это самое ТО ... Результат прев...

Штрудель не класический рулет с персиками и сливамиИнгредиенты: тесто: 2 ст. сметаны 1%, 2 яйца, 2 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли, 1 ст.л. сахарозаменителя( сахара), 3.5 ст. муки, начинка: 11 крупных персиков, 600 гр. слив( у меня венгерка), 2-3 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. муската, 3 ст.л. картофельного крахмала, 2 ст.л. сахарозаменителя( сахара)1. Нагреть духовку до 200*С. Приготовить 2 листа пергамента. 2. Вынуть косточки из промытых и просушеных фруктов, и нарезать тоненько. Присыпать крахмалом, сахарозаменителем(сахаром) , корицей и мускатом, и очень аккуратно перемешать. 3. ТЕСТО: смешать рук...