Ленивый бургер sloppy joe

Ингредиенты

Горчица (остро-сладкая, из цельных зерен) - 2 ч. л.
Соус (вустерский/ворчестерский) - 1 ст. л.
Вода - 250 мл
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Мята (сушеная; щепотка; по желанию)
Булочка (для гамбургеров; для подачи)
Чеснок (средний) - 2 зуб.
Масло растительное
Лук репчатый (средний) - 2 шт
Перец болгарский (зеленый; средний) - 1 шт
Фарш мясной (говяжий) - 800 г
Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Включить режим "ЖАРКА", выставить время - 40 минут. Выложить в чашу фарш. Жарить, помешивая и разбивая комки, примерно 20 минут (ориентироваться по состоянию фарша, лишний жир, если он присутствует, должен вытопиться).
Нарезать лук и перец кубиками, измельчить чеснок. Добавить овощи к фаршу, перемешать. Продолжать готовить до окончания программного времени.
Добавить специи (мяту, паприку, соль, смесь перцев, вустерский соус).
Включить режим "ТУШЕНИЕ", выставить время - 30 минут. Перемешать ингредиенты.
Добавить горчицу и кетчуп.
Томатную пасту развести в 250 мл воды. Влить в мясо-овощную смесь, уравновесить кисловатый вкус сахаром. Готовить до окончания программного времени.
Тем временем, разрезать булочки для гамбургеров вдоль. Подсушить на разогретой сухой сковороде.

Источник

Похожие рецепты

Ленивый драник бургерИнгредиенты: Картофель (Сырой неочищенный) - 1000 г, Сыр голландский (А-ля Российский) - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Фарш мясной - 300 г, Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Перец черный - 2 ч. л., Специи (Для фарша и картофеля) - по вкусуХорошо вымесить фарш с желтком, специями по-вкусу и 0,3 чайной ложкой соли. Хорошо-бы добавить сюда зелени. У меня в этот раз без нее. Натереть на крупной терке сыр. Нарезать помидор тонкими кружочками. На средней терке натереть очищенный и мытый картофель....

Неряха джо на пшеничной лепёшке sloppy joe мясной соусИнгредиенты: куриная грудка (филе) 1 шт., говяжий стейк 150-200 гр., лук репчатый 1 шт., чеснок 1-2 зубчика, перец чили по желанию., специи по вашему вкусу., кетчуп 3 ст.ложки., соус острый 2 ст.ложки., соль, сахарный песок ., зелень., для лепёшек: сыворотки или воды 220 мл., соль 1 ч.л., сода 1 ч.л. без корки., мука 300-400 гр. в зависимости от качества муки., масло растительное 3 ст.ложки.1. Оба вида мяса, лук и чеснок пробить в блендере коротко, до крупных кусков, обжариваем на сковороде минуты 3-5, мясо должно лишь прихватиться и снова пробить в блендере (эта процедура поможет получить правильную консистенцию). Возвращаем массу на сковород...

Сэндвич sloppy joeИнгредиенты: для начинки: фарш говяжий - 400-450 гр., лук репчатый крупный - 1 шт., чеснок - 3 зубч., соус вустерский - 1,5 ст.л., перец чили молотый -1 ч.л., томат-паста - 1 ст.л., вода - 1 ст., соль, перец, масло растительное для жарки, для булочек: мука - 300 г, кефир - 300 г, масло растительное - 1 ст.л., сахар - 2 ч.л., соль - 1 ч.л. без горки, разрыхлитель - 1,5 ч.л., кунжут белый - 1 ст.л., кунжут черный - 1 ст.л.1. Для булочек просеять муку, добавить сахар, соль и разрыхлитель. Размешать, добавить масло и кефир, замесить тесто. Разделить тесто на 8 кусочков, сформировать шарики. Обмакнуть каждый шарик в кунжуте, выложить на противень. Разогреть духовку до 200 град...

Бульба бургер драник бургерИнгредиенты: Картошка - 8 шт., Яйца - 3 шт., Мука - 2 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Фарш мясной (говяжий) - 0.5 кг, Лук репчатый - 2 шт., Салат Айсберг - 20 гр, Помидоры - 3 шт., Соус, паста (сырный соус) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Сыр любой - 40 гр, Сметана (по вкусу) - 1 гр, Кетчуп (по вкусу) - 1 гр, Лук (красный) - по вкусу, Сахар - по вкусу, Маринованные огурцы - по вкусуНатереть картофель и белый лук на мелкой терке. Массу процедить через сито, посолить, поперчить, добавить яйцо, немного муки. Пожарить на сковороде на растительном масле картофельные булочки. Для этого на сковороду поставить два специальных кулинарных кольц...