Ленивые вареники по дюкану

Ингредиенты

• Творог обезжиренный – 150-200 г
• Геркулес (молотый) – 2,5-3 ст.л.
• Кукурузный крахмал – 1-1,5 ст.л.
• Натуральный заменитель сахара – по вкусу
• Соль – 1 щепочка
• Куриное яйцо (белок) – 1 шт.
• Домашний йогурт (1% жирности) – по вкусу на подачу

Рецепт приготовления

• Если вы читаете этот рецепт, наверняка решили вплотную заняться подготовкой к летнему отпуску и поправить свое здоровье. Диета Пьера Дюкана - в помощь. Не голодовка, запомните! Правильное питание, но к нему нужно привыкать постепенно: сначала правильно подбирать продукты, готовить из них, а затем есть получившиеся диетические блюда в меру.
• Ленивые вареники с молотым геркулесом подойдут для фаз: «Консолидация» и «Стабилизация».
• Творожно-овсяные варенички с кукурузным крахмалом получаются нежнейшими. Вкусны не менее, чем классические с домашним творогом. Геркулес придает особую пикантность блюду и несет максимум полезности.
• Из разрешенных продуктов берем: овсяные отруби (можно заменить молотым геркулесом), небольшое куриное яйцо, щепотка соли, сухой обезжиренный творог, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Для заправки ленивых вареников по Дюкану пойдет обезжиренный йогурт (у нас самодельный).
• Итак, рецепт полезных «лентяйчиков» по Дюкану. В емкость добавляем творог. Идеальный вариант – обезжиренный вариант. Присоединим куриное яйцо или один взбитый белок.
• Далее все тщательно перемешиваем, дополнив массу заменителем сахара и щепоткой соли.
• Затем самый важный ингредиент в диете Дюкана – овсяные отруби (можно заменить молотым геркулесом).
• Завершает букет ингредиентов крахмал.
• Масса замешивается в липкое тесто, которое формируется в жгут и нарезается миниатюрными шариками-лепешками. Отвариваются ленивые вареники по Дюкану, как и классические, в кипящей воде до готовности.
• Откидываются шумовкой и подаются к столу горяченькими. Разрешается дополнить блюдо нежирным йогуртом. Ленивые вареники по Дюкану готовы! Приятного поддержания веса!