Лапшевик с куриными крылышками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мука пшеничная (1 стак.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Вода (4 ст.ложк)
Куриные крылышки (200 г.)
Подсолнечное масло (50 мл.)
Сухари панировочные (2 ст.ложк)
Поваренная соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить лапшевик, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, куриное яйцо, воду, куриные крылышки, подсолнечное масло, сухари панировочные, соль и перец черный молотый.
Возьму одно яйцо. Хорошо его взобью. Добавлю щепотку соли.
На доску выкладываю горкой просеянную муку. Делаю в центре углубление и подливаю взбитое яйцо.
Ввожу немного воды. Замешиваю крутое тесто.
Раскатываю полученное тесто очень тонко. Подпыливаю мукой со всех сторон.
Пласт посыпаю немного мукой. Нарезаю на средние полоски. Складываю друг на друга. Нарезаю тонкой соломкой. Посыпаю мукой, чтобы не слиплись. Отставляю в сторону на минут тридцать, чтобы немного подсохли.
В кастрюлю налью воду. Довожу до кипения. Ввожу соль по вкусу. Отвариваю лапшу до готовности. Откидываю на дуршлаг. Лапша готова.
Взобью яйцо. Смешаю с приготовленной лапшой.
Крылышки хорошо промою. Нарежу на части. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу.
На сковороду вливаю подсолнечное масло, разогреваю. Обжариваю куриные крылышки на среднем огне до золотистого цвета.
Форму смазываю подсолнечным маслом. Посыпаю щедро панировочными сухарями.
Выкладываю приготовленную лапшу.
Сверху выкладываю обжаренные куриные крылышки.
Посыпаю панировочными сухарями. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на минут двадцать пять.
Лапшевик с куриными крылышками готов.

Источник

Похожие рецепты

Лапшевик с хрустящей корочкойИнгредиенты: 200 грамм яичной лапши, 200 грамм творожной массы(у меня с курагой была), 2 яйца, 3 стол.ложки сахара, 2 ч.л сливочного масла, ПОСЫПКА: полстакана сухарей из корочки хлеба, 1 стол.ложка сахара.Поставить воду на лапшу закипать,подсолить немного.Пока сделаем посыпку для запеканки.Корочки обрезать с хлеба и измельчить с блендере и смешать с сахарком. Лапшу отварить,у меня была яичная,варила 3 минутки всего,слить воду,добавить 1 ч.л сливочного масла ...

Гречневый плов с куриными крылышкамиИнгредиенты: продукты: гречка 3 ст., куриные крылья 0,500 гр, лук репчатый 2 шт, морковь 2-3 шт, зра молотая, соль, масло растительноеКрылья порубить на части (концы не использую). Обжарить в масле и добавить лук полукольцами. Морковь нашинковать соломкой и обжарить вместе с мясом и луком. Гречку промыть в холодной воде не замачивая. Зерна зиры перемолоть в ступке и добавить к обжаренно...

Горшочек с грибами и фаршированными куриными крылышкамиИнгредиенты: 1 кг ржаной муки, вода, 30 г сливочного масла, 75 г репчатого лука, 6 г чеснока, 100-150 г сметаны, соль – по вкусу, 2–3 веточки укропа, 4 куриных крылышка, 200 г куриного фарша, 40 мл соевого соуса, 40 мл сахарного сиропаРжаную муку вымешать с водой до консистенции пластилина. Дать тесту полчаса постоять. Вылепить горшочки и украсить их съедобными узорами. Выпекать в духовке при температуре 150–170˚С до полного затвердения около 20 минут. Дать остыть. На сковороде или ...

Рождественский венок с куриными крылышками грильИнгредиенты: куриные крылышки 1 кг, помидоры-черри 0,5 кг, специи для курицы, петрушка, кетчуп "Махеев"1. Включить гриль для предварительного разогрева до 180-200 градусов. Решетку для гриля сбрызнуть растительным маслом. 2. Куриные крылышки обильно смазать специями и выложить на промасленную решетку. Поставить решетку под гриль и жарить с закрытой крышкой о...