Лапша с отрубями по тайски

Ингредиенты

лапша с отрубями - 170 г
креветки 200 г
рыбное филе - 1шт (у меня -пангасиус)
лимонный сок - для маринада
помидор - 1-2 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
рыбный соус тайский - 2 ч.л.
чили - на вкус
сливочное масло - для обжарки

Рецепт приготовления

Лапшу отварить до готовности в течение 5 минут, слегка подсолив(можно и не солить, т.к. рыбный соус очень соленый).
Рыбное филе мелко-мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком, оставить минут на 5.
В это время отварить креветки, очистить. Можно взять уже очищенные.
Помидор нарезать кубиками (по желанию сняв кожицу), перец чили - мелко, лук - полукольцами.
В хорошо разогретом ВОКе обжариваем лук (на сливочном масле), до прозрачного цвета, добавляем рыбный фарш (рубленный), жарим вместе 4-5 минут.
Затем, добавляем рыбный соус, креветки, помидор, чили и чеснок(лучше раздавить).Жарим 5-7 минут. Готово!
ПРИТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Луциан по тайскиИнгредиенты: Рыба (луциан) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Миндаль - 2 горст., Масло растительное - 2 ч. л., Лайм - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 1 стак., Кабачок (цукини ) - 1 шт, Базилик - 6 шт, Соль, Перец душистый, Молоко кокосовое - 1/2 стак., Имбирь (корень) - 2 ч. л.Рыбу моем, очищаем от чешуи, удаляем пловники и хвост и отрезаем голову. Готовим маринад. Для этого смешиваем чеснок (измельченный в чеснокодавилке), имбирный корень (натертый на мелкой терке), растительное масло и листья базилика ( нарезанные). Лайм пореза...

Свинина по тайски сан чояИнгредиенты: Свинина (или свиного фарша) - 500 г, Листья салата|Салат (листья) - 2 шт, Чеснок - 8 зуб., Имбирь (корень 2 см), Перец чили - 2 шт, Кориандр - 1 пуч., Мята - 1 пуч., Соус (устричный соус Blue Dragon) - 2 ст. л., Соевый соус (Blue Dragon) - 2 ст. л., Лайм (сок) - 1/2 шт, Арахис - 1 горст., Масло растительное - 2 ст. л.Аккуратно промыть листья салата, разделить на небольшие листочки, которые будут служить основой для канапе и отложить. На большую сковороду или вок при средней температуре добавить масло, чеснок, перец чили и имбирь. Обжаривать в течение 1 минуты. Добавить ...

Рыбка спрут по тайскиИнгредиенты: филе морской рыбки - 600 гр., яйца - 3 шт., лимон - 1 большой, рис длиннозерный - 1 ст. отвренного, мука, рыбные специи, масло для фритюра, для маринада: острый красный чили - 1 маленький, сахар - 1 ст.л., соус рыбный соевый - пол ст., сок лимона - 3 ст., вода горячая - 2 ст.л., соус - просто качественный соевый соус (не для готовки)Моя семейка, в прочем, как и у всех, отличается разными вкусами. Кто-то сладкоежка, кто-то.... "что под руку попадется", а для меня например самое лучшее пирожное - это семга. В одном мы схожи - любим суши, сашими и все такое разное. Вчера на ужин пришли др...

Ям плы пак салат с кальмаром по тайскиИнгредиенты: отварной рис индика 1 ст., очищенные кальмары 2 тушки, чеснок 3-4 зубка, острый свежий чили перец 1 шт, рыбный соус 3 стол ложки, огурец 1 шт, лук репчатый маленький 1 шт, болгарский перец 1 шт. небольшой или 1/2 большого, сельдерей стеблевой 2 шт, салатный микс или листья салата 50-70 гр, растительное масло 5 стол ложек, листья мяты для украшения, лимон 1/2 шт. или лайм 1 шт, сахар пальмовый или тростниковый 1 чайн ложкаРис Индика или Индика Голд отварить согласно инструкции. Я варю рис без добавления соли и каких-либо приправ. Блюда тайской кухни достаточно остры и пряны, поэтому пресный рис смягчает острый вкус. Ставим вариться кальмары. А сами в это время делаем заправк...