Лаймово имбирные саварены

Количество персон: 3

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (хлебопекарная) - 70 г
Соль - 1 щепот.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи - 1 ч. л.
Цедра лимона (по вкусу)
Яйцо куриное - 1 шт
Масло сливочное - 25 г
Молоко - 2 ст. л.
Лайм - 1 шт
Сахар - 100 г
Имбирь (кусочек)
Вода - 80 мл
Сливки (для взбивания) - 150 г
Фрукты
Ягода
Орехи

Рецепт приготовления

Муку смешайте с солью и просейте в чашу. Добавьте сахар, быстродействующие дрожжи и лимонную (или лаймовую) цедру.
Масло растопите и остудите, когда оно будет слегка теплое добавьте в него теплое молоко и яйцо комнатной температуры. Хорошо взбейте вилкой.
Соедините ингредиенты для теста и перемешайте до однородности.
Заполните формочки на 1/2, накройте пленкой и дайте подойти. Духовку разогрейте до 180 С и выпекайте саварены 10 минут до золотистого цвета. Дайте постоять в формочках пару минут, затем выньте на блюдо.
Имбирь очистите и мелко порубите.
В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, воду, имбирь и выжатый сок из лайма. Доведите до кипения и варите до сиропообразного состояния.
Поливайте сиропом горячие саварены, дайте им остыть и впитать в себя весь сироп.
Чашу и венчики для взбивания поставить в холодильник на 15-20 минут. Затем влить в чашу холодные сливки для взбивания и хорошо взбить. Выложить сливки в середину саварена и украсить по желанию кусочками фруктов, ягод и орехов.

Источник

Похожие рецепты

Лаймово базиликовая ром бабаИнгредиенты: молоко - 160 мл, дрожжи сухие - 7 г, пшеничная мука - 335 г, яйца куриные крупные - 4 шт., сахарный песок мелкий - 2 ст. л., сливочное масло - 150 г, соль - 1 щепотка, лаймовая цедра - 1 ч. л., вода минеральная без газа - 800 мл, сахарный песок мелкий - 550 г, лаймовый сок - 2 мл, лаймовая цедра - 1 ч. л., ром - 150 мл, базилик свежий - 2 веточкиГотовим тесто. Соединить в чаше миксера молоко, быстродействующие дрожжи и четверть муки. Оставьте на несколько минут, чтобы дрожжи начали работать, и на поверхности появилась пена. Затем смешайте все с помощью насадки для теста и оставьте на 20 минут, масс...

Лаймово кокосовый пудинг беллиссимоИнгредиенты: Кокосовый орех средних размеров - 1 шт., Кокосовое молоко (замена кокосовому ореху) - 1 стакан, Кокосовая стружка (замена кокосовому ореху) - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар- 1 стакан, Сахарная пудра - 0,5 стакана, Молоко - 0,5 стакана, Лайм - 1 шт., Яйцо- 2 шт., Мука - 0,5 стакана, Печенье бисквитное (для украшения)Включите на разогрев духовку на 180 градусов, выньте из холодильника масло, и займитесь кокосом. Чтобы добыть молочко, надо на основании ореха найти три "глазка". Два из них "запечатаны" намертво и вам не удастся их проткнуть. Но один вам удастся проткнуть ...

Шоколадные мини савареныИнгредиенты: Молоко - 3 ст. л., Дрожжи (живые прессованные) - 9 г, Мука пшеничная|Мука ((+ 1ст.л.) - 100 г, Сахар - 25 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 25 г, Соль - 1/4 ч. л., Какао-порошок - 25 г, Шоколад темный - 25 г, Лимон - 1 шт, Сахар - 200 г, Имбирь (кусочек)В теплое молоко добавляем раскрошенные дрожжи, сахар, 3 ст. л. муки и перемешиваем. Оставляем опару на 40 минут в теплом месте. Растапливаем масло и шоколад. Взбиваем яйца. В опару добавляем взбитые яйца, перемешиваем, Муку с какао-порошком и солью просеив...

Лаймово миндальные мини манникиИнгредиенты: Крупа манная (стакан 250 мл) - 1 стак., Сахар коричневый - 3/4 стак., Вода - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 5 г, Сода - 1/4 ч. л., Лайм (маленький) - 2 шт, Миндаль - 50 г, Масло растительное - 110 мл, Сахарная пудра - 1 ст. л.В емкость влить воду, высыпать манку и сахар. Перемешать и оставить на 1 час для набухания манки. Миндаль измельчить в блендере. Лаймы помыть и снять цедру с помощью мелкой терки. Выжать сок. По истечении часа добавить в манно-сахарную смесь растительное ма...