Лазанья с капустой цукини и тремя сырами

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

капуста 200 гр.
цукини 200 гр.
фета – 100 гр.
сыр нежирный твердый – 100 гр.
панировочные сухари – 3-4 пястки
тертый пармезан 30 гр
фарш говяжий – 200 гр
соль
перец, сухие травки петрушка и укроп
150 мл. 10% сливок
1 яйцо
растительное масло для смазки

Рецепт приготовления

Капусту, не разбирая на листья, отварить в кипящей воде 5 мин. Разобрать на листья, толстые прожилки отбить молоточком для мяса. Цукини нарезать на тонкие слайсы. Сыр натереть на терке. Форму для запекания смазать маслом. 1/2 листьев выложить по дну, сверху разложить фарш, немного сыра и присыпать сухарями. Выложить половину слайсов цукини. Сверху слой из феты, нарезанной ломтиками, снова сухарями присыпаем. Снова цукини и снова сыр, нежирный и твердый, натертый на терку. Сверху укрываем листьями капусты.
Смешиваем сливки, яйцо, тертый сыр, соль, перец, сухие травки. Залить лазанью.
Запекать при 180 гр. 30 мин, форму плотно накрыть фольгой. Вытащить, снять фольгу, посыпать пармезаном, запечь до расплавления сыра 3-5 мин. Лазанья должна постоять минут 5 перед тем, как ее разрезать. Нарезаем на кусочки, сервируем и подаем.

Источник

Похожие рецепты

Лазанья ролл с тремя видами начинокИнгредиенты: Лазанья (готовые листы) - 15 шт, Фарш мясной (мясная начинка) - 300 г, Морковь (мясная начинка) - 1 шт, Чеснок (мясная начинка) - 3 зуб., Кабачок (цуккини; овощная начинка) - 300 г, Перец болгарский (овощная начинка) - 1 шт, Петрушка (свежая зелень; овощная начинка) - 1 пуч., Тунец (консервированный; рыбная начинка) - 200 г, Фасоль консервированная (красная; рыбная начинка) - 150 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый; по вкусу), Сыр твердый - 200 г, Масло оливковое (для жарки)Продукты Готовим мясную начинку. Мелко режем лук, морковь трем на терке, измельчаем чеснок. На раскаленной сковороде обжариваем фарш 5 минут (на оливковом масле), добавляем нарезанные овощи, протертые томаты, солим, перчим по вкусу. Готовим все вместе еще 1...

Батат с тремя сырами эстивальИнгредиенты: Батат - 350 г, Сыр сливочный (мягкий) - 100 г, Сыр голубой - 100 г, Моцарелла - 100 г, Орехи кешью|Кешью - 2 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л., Соль (по вкусу)Чистим батат и режем каждую картофелину на 3-4 части. Ставим отваривать до готовности в подсоленной воде. Это займёт минут 15. А пока что я хочу рассказать про сыры, которые нам понадобятся для этого блюда, ибо именно в них вся «соль»! Итак, нужно три вида ...

Бицкиты с тремя сырамиИнгредиенты: 400 гр. муки, 2 ч.л. пекарского порошка, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. паприки, 2 яйца, 200 мл. молока, 100 мл. растительного масла (у меня кукурузное), смесь итальянских трав для посыпкиВсе просто. Смешать отдельно сухие и отдельно жидкие продукты. Затем жидкость влить в сухую смесь и замесить тесто. Оно будет липким, но за счет масла не прилипающим к рукам. Духовку разогреть до 200*С. Тесто разложить по бумажным формочкам для капкейкс. Ил...

Овощная лазанья с баклажановым дипом и тремя видами сыраИнгредиенты: листья для лазаньи (у меня ушло 12 шт. )., 2 небольших цукини., половинка большого болгарского перца., 2 небольшие красные луковички., 700-800 гр. рубленных томатов в собственном соку., 1 средний баклажан., 200-250 мл. сливок жирностью 33-35%., 3-4 зубка чеснока., 200 гр. сыра моцарелла (у меня для пиццы)., 150-200 гр. сыра типа тильзитер или сваля., 100-150 гр. твёрдого сыра (пармезан)., по 0,5 ч.л. сушёного тимьяна и орегано., соль, перец .Для начала надо запечь баклажан (просто в духовке или под грилем), затем снять с него шкурку. Для дипа: баклажан пюрировать блендером вместе с творожным сыром, чесноком и сливками, посолить и поперчить по вкусу. Томатно – овощной соус: цукини и лук нарезать...