Курятина под белым соусом из хрена

Ингредиенты

курятина (любое мясо)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
растит.масло(для жарки)
зубок чеснока
соус:
нежирная сметана (или йогурт) ок. 400-500 гр.
2 ст.л. хрена (из баночки)
1 ч.л. лимон.сока
1-2 ч.л. сахара
соль/черный перец
рубленый укроп/петрушка

Рецепт приготовления

Курицу(не солить!) обжарить на сильном огне до золотистого румянца, переложить в другую кастрюльку или сковороду. В оставшемся масле подрумянить крупно-нарезанный лук и морковь, затем ложкой с дырками переложить лук/морковь на куриные бёдрышки.
Тем временем приготовить соус - смешав хрен с йогуртом и специями, залить этим соусом курицу, дать закипеть, затем убавить газ, накрыть крышкой и дать потомиться на медленном огне минут 20-25. В самом конце добавить зелень и рубленый зубок чеснока. Оформить на тарелочке с любимым гарниром.
Приятного Аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кукуруза запеченная с соусом из хрена и горчицыИнгредиенты: +- 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца, 1 ст.л. рубленной петрушки (у меня больше), 2 ст.л. зерновой горчицы, +- 2ч.л. хрена, 8 початков кукурузыНаши продукты: Разогреваем духовку до 190 гр, можно готовить на гриле или барбекю. В небольшой чашке смешиваем все ингредиенты для соуса (мне кажется, что часть масла можно заменить сметаной). Выкладываем початки на фольгу (одинарный или двойной слой). Тут ...

Мясные шарики с белым соусом из хренаИнгредиенты: говяжий фарш - 450 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - стакана, сухарная крошка - г, луковая специя - 2 ч. л., соль - 1 ч. л., чесночная специя - ч. л., черный перец - ч. л., молоко - 300 мл, соль - по вкусу, перец - по вкусу, хрен протертый - 1 ст. л., масло сливочное - 25 г, мука - 25 гПриготовим соус: Растопим в кастрюле или сковородке масло и добавим муку. Перемешиваем и пассеруем на медленном огне. Постоянно помешивать. Снять с огня и постепенно вливать молоко. В конце добавить соль, перец и хрен готовый и довести до кипения. Варить ещ...

Рыбные котлеты по тайски с соусом из хренаИнгредиенты: Чеснок (рубленый) - 1 зуб., Креветки (вареные) - 100 г, Специи (соль, перец), Перец чили (молотый или сухой) - 1 шт, Кинза (зелень, большой пучок) - 1 пуч., Рыба (морская, филе) - 300 г, Хрен (тертый, для соуса) - 2 ст. л., Майонез (легкий) - 3 ст. л., Сок лимонныйКинзу, лук зеленый, чеснок и чили (у меня чили сухой) порубить в блендере. Обсушить филе рыбы в бумажном полотенце и вместе с креветками добавить к зелени в блендер, порубить. Фарш посолить и поперчить. Сформировать котлетки, запечь в духовке до золотистог...

Шницель рубленный из телятины с соусом из хренаИнгредиенты: телятина-1 кг., лук- 1 шт., батон-2-3 ломтика, сливки-1/2 ст., желток-1-2 шт., перец черный-1 ч.л., соль, масло растительное для обжарки., панировка: мука, яйцо, сухари панировочные, соус: сметана, хрен с вассаби(столовый), соль, оливковое масло, гарнир: кабачки-1-2 шт., черствый белый хлеб-2ломтика, изюм-30 гр., кедровые орехи-20 гр., оливковое масло, соль, перец, розмаринМясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Ломтики батона залейте сливками, положите в фарш вместе со сливками и желтками. Посолите и добавьте перец по своему вкусу.Хорошо отбейте фарш, что бы он был пышным и не распадался, оставьте его в холоде на 30...