Курочка в слоеном тесте с картофельными розами

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

тесто бездрожжевое - 2 пласта
куриные окорочка - 5 шт.
болгарский перец - 3 шт.
сыр - 100 г
специи - 2 г
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Окорочка без кости, можно и с кожей (по вкусу), разрезать на 2 части. Чеснок на мелкой терке. Сыр тонкими пластинами нарезать. Слоенное тесто раскатать и разделить на 4 части, перец (предварительно почистить от семян и разрезать на 4 части), положить ,сверху курочку ,посолить по вкусу,чеснок и сыр,защипнуть сверху уголочки. Второй пласт раскатать потоньше, длиннее и разрезать на 6 частей. Поставить в разогретую духовку при 180 град. на 35-40 минут. По истечении времени ,вынуть и сверху смазать сливочным маслом и на верхний жар до румяной корочки на 3 минуты. Блюдо готово ,можно подавать и как самостоятельное . Но я решила приготовить розы из вареного картофеля. 3 шт.картофеля у меня ,разрезать пополам (получается 6 розочек) Срезаем тонко по кругу. И собираем в розочку. Положить розочки на противень,посыпать солью,приправами ,сл.масло кусочек сверху и на 4-5 минут на верхний разогрев до золотистости. Вот и готовы! Сервируем блюдо. Приятного Аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Медальоны под картофельными розамиИнгредиенты: 1 кг картофеля, 500 г свежих грибов (например, шампиньонов), 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 2 филе свинины (около 600 г), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 ст.л. муки, 150 г + 5 столовых ложек жирных сливок, 3 яичных желтка, 2 столовые ложки тертого сыра пармезан, Соль, Перец чёрный молотый, Мускатный орех (тёртый) на кончике ножаКартофель очистить, помыть, нарезать крупными кусками и варить в подсоленой воде около 20 минут. Грибы почистить, вымыть, нарезать пластинами. Лук очистить, мелко нарезать. Петрушку вымыть, мелко нарубить. Филе свинины помыть, обсушить бумажным полотенцем, ...

Пирог шедевр с розами из яблок и кремом на слоеном тестеИнгредиенты: для теста: 250 г. муки, 120 г. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 желток, 80 мл. холодной воды, для начинки: 4 красных яблока, 1-2 ст. воды, 4 ст.л. сахара, для крема: 0,5 л. молока, 100 г. сахара, 4 желтка, 2 ст.л. муки с горкой, ванильный сахарНа стол просеиваем муку. Макая замороженное масло в муку, натираем на терку. Все перетираем в крошку. Добавляем щепотку соли, 1 желток, 1 ст. сахара. Вливая 80 мл. холодной воды, замешиваем тесто. Отправляем тесто в холодильник на 1 час. Яблоки очистить от ...

Курица в тесте с картофельными бочонкамиИнгредиенты: 1/2 ст. муки просеять, сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить соль, разрыхлитель, полученную массу высыпать на стол горкой, в горке сделать углубление вбить туда 1 яйцо, и быстро замесить тесто, тесто завернуть в пищевую пленку и положить в...

Курочка в чулочке с картофельными шариками на гарнирИнгредиенты: для курочки: 4 куриных голени (у меня было 3 окорочка), грибы ( у меня были маслята), помидор 1 шт., зелёный лук, репчатый лук 1 шт., кефир, соль, перец, укроп, для шариков: картофель 500 гр, мука 1/3 ст., яйцо 1 шт., соль, перец, бекон, сыр, для сервировки: листы салата, помидор, томатный соус (томатная паста с водой)1. На фото набор продуктов для курочки. 2. Осторожно отделить кожицу от мяса, кожицу замариновать в кефире с нарезанным зелёным луком 3. Мясо курицы отделить от костей, и перемолоть в мясорубке с одной луковицей. 4. нарезать зелень, и помидор. 5. Замесить ф...