Курица с овощами по-гречески в духовкеСделать по 4-5 перпендикулярных надрезов на каждом курином филе. Выложить в форму для запекания. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, нарубленный чеснок, нарубленную зелень петрушки и укропа. Полить полученной смесью куриные филе. Тонко нарезать к...Ингредиенты: 4 куриных филе, 1 кабачёк, 2 средних помидора, 1/2 синего лука, 1 лимон, 100 гр. сыра фета, 100 гр. сыра моцарелла, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. нарубленного укропа, 1 ст.л. нарубленой петрушки, 3 зубчика чеснока, соль, молотый ...
Мешочки из теста фило с курицей и овощамиза 10 минут до начала обработки вытащить тесто фило из холодильника Куриное мясо, порезанное кубиками, посолить, поперчить и приправить паприкой и очень-очень коротко обжарить в горячем растительном масле Убрать с огня и остудить Смешать куриное мясо с блан...Ингредиенты: на 20 шт. : тесто фило- 10 листочков, размером где-то 24х24 см, сливочное масло-75 гр., криная грудка- 2 половинки, порезанные мелкими кубиками, зелёный лук-1 пучёк, порезать тонкими колечками, греческий йогурт (либо нежитная сметана)-125 гр., растительное ...
Мусака с курицейВкусное и сытное блюдо сделает ваш небольшой семейный обед настоящий праздником. Оно настолько сочное, вкусное и сытное, что вы будете еще не раз готовить его в разных вариантах. Рецептов приготовления мусаки очень много, я хочу поделиться с вами отличным р...Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Картофель отваренный 2-3 Штук, Лук репчатый 2 Штуки, Перец болгарский 1 Штука, Помидоры 2-3 Штук, Морковь 1 Штука, Масло растительное 100 Миллилитров, Масло сливочное 60 Грамм, Мука 4 Ст. ложки, Молоко 0,5 Литра, Яйца 2 Штуки, Сыр тве...
Запеченная курица «Котопуло клефтико» (Κλέφτικο)Курицу разрезать на 4 части. Лимон тоже разрезать на 4 части. Каждый кусок курицы натереть долькой лимона и смесью соли, перца и орегано. Я заменила репчатый лук на порей. Порей нарезать крупными кольцами, картофель помыть, не чистить... Сделать поперечные ...Ингредиенты: курица - 1 кг, лук репчатый - 4 шт., картофель - 4 шт., оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., вино белое сухое - 100 мл, лимоны - 1 г, орегано сушеный - 2 ч. л., соль - г, черный перец молотый - 1 щепотка, чеснок - 4 зубчика
Мясо по-гречески "Клефтико"Курицу разрезать на крупные части. Смешать в миске лимонный сок, соевый соус, соль, молотый перец, орегано. Каждый кусок курицы натереть этой смесью и минут на тридцать отставить в сторону. Репчатый лук я заменила на порей. Вы можете взять любой лук, и с...Ингредиенты: Курица - 800 г, Лук репчатый - 4 шт, Картофель (молодой) - 5 шт, Соевый соус (ТМ "Kikkoman") - 2 ст. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Вино белое сухое - 100 мл, Сок лимонный - 2 ст. л., Орегано (сушеный) - 1 ст. л., Перец черный (молотый), Соль (по вкусу), Ч...
Свежий салат с гриль курицейОтварить кус-кус в подсоленной воде, 6 минут. Соединяем оливковое масло, паприку, выжатый сок лимона, половинку зубчика измельченного чеснока. Втираем эту смесь в куриные бедрышки. Смазать противень оливковым маслом, кладем курицу и запекаем в духовке 15-20...Ингредиенты: Листья салата|Салат - 1 пуч., Лимон - 1 шт, Помидор - 1 шт, Огурец - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Бедро куриное - 2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Сметана (или греческий йогурт) - 200 г, Кус-кус - 1/2 стак., Вода - 1 ст. л.
Курица по-кардинальскиНагреть 3 ст. л. масла и припустить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, добавить натёртые на тёрке помидоры, соль, сахар, мяту, и базилик. Тушить почти до полного испарения жидкости. Нагреть остальное масло и быстро обжарить в нем нарезанные на 12 порций к...Ингредиенты: Курица - 1800 г, Кабачок - 300 г, Баклажан - 300 г, Помидор - 300 г, Лук красный - 100 г, Сыр голландский - 100 г, Масло оливковое - 7 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Петрушка - 2 ст. л., Мята (сухая) - 0.5 ч. л., Базилик (сухой) - 0.5 ч. л., Сахар (щепотка), Соль...
Курица в греческом стилеОкорочка разрезать на 3 части каждый. В глубоком сотейнике нагреть масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки. Поместить в жаростойкую форму, оставив масло в сотейнике. В этом же масле слегка обжарить кабачки. У меня они маленькие и ...Ингредиенты: Окорочок куриный (можно курицу) - 1200 г, Лук красный - 1 шт, Помидоры черри - 400 г, Кабачок - 800 г, Чеснок - 3 зуб., Перец болгарский - 2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Петрушка - 2 ст. л., Каперсы - 2 ст. л., Маслины - 75 г, Сливки (18%) - 200 мл, Соль...
Курица по-средиземноморски с лепешкамиПомидоры обдать кипятком, с них тогда легко можно снять шкурку. Порезать их кубиками. Порезать полукольцами репчатый лук. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки. Куриные голени обжарить на сковороде по 2 минуты на каждой стороне. Снять с огня и переложи...Ингредиенты: куриная голень - 10 шт., помидоры - 3 шт., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 3-4 зубчика, масло растительное, оливки, зелень, мука - 250 г, вода - 175 мл, дрожжи сухие - 1/4 ч.л., сахар - 1/4 ч.л., соль
Слоёный пирог с курицейИспечь такой пирог можно как из обычного слоеного теста, так и используя тесто фило. Что касается начинки, то тут возможны самые разные варианты: кроме фарша, вы можете добавить овощи, грибочки, сыр, самые разнообразные специи. В данном рецепте довольно мно...Ингредиенты: Тесто 500 Грамм, Филе куриное 600 Грамм, Сметана 150 Грамм (или греческий йогурт), Орехи 50 Грамм (+ 50 грамм изюма по желанию), Сливочное масло 200 Грамм, Зелень По вкусу, Соль По вкусу, Перец По вкусу
