Курица в греческом стилеОкорочка разрезать на 3 части каждый. В глубоком сотейнике нагреть масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки. Поместить в жаростойкую форму, оставив масло в сотейнике. В этом же масле слегка обжарить кабачки. У меня они маленькие и ...Ингредиенты: Окорочок куриный (можно курицу) - 1200 г, Лук красный - 1 шт, Помидоры черри - 400 г, Кабачок - 800 г, Чеснок - 3 зуб., Перец болгарский - 2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Петрушка - 2 ст. л., Каперсы - 2 ст. л., Маслины - 75 г, Сливки (18%) - 200 мл, Соль...
Курица по-греческиБерём целую курицу (можно окорочка или бёдрышки), хорошо промываем. Разрезаем на кусочки, ещё раз промываем. Ставим на огонь сковородку, вливаем совсем немного масла. Выкладываем курочку и обжариваем до золотистого цвета. Лук почистить и нарезать полукольц...Ингредиенты: Курица - 1 кг, Морковь - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Вино красное полусладкое - 3/4 стак., Лист лавровый - 3 шт, Перец душистый, Перец белый, Соль, Масло подсолнечное - 2 ч. л.
Коккинисто или курица по-греческиПомидоры очистить от кожицы, мякоть нарезать произвольными кусочками. Лук мелко нарезать, чеснок очистить , у петрушки отрезать стебли, листочки порубить вместе с чесноком. Курицу Разрезать на куски, натереть солью и перцем. В сковороде разогреть половину м...Ингредиенты: 1 курица ( я брала на рынке домашнюю), 5 спелых помидоров ( у меня 4), 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 3-4 веточки петрушки, 100г сливочного масла, соль, перец.
Курица в греческом маринадеДля маринада необходимо смешать йогурт, масло, орегано, соль, перец и чеснок. Добавить цедру целого и сок половины лимона. Все перемешать и добавить нарезанный базилик. Еще раз перемешать. В плотный пакет перелить маринад и положить порезанную на порционные...Ингредиенты: Курица - 2 кг, Йогурт (Натуральный :) - 1 стак., Лимон - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Орегано - 0,5 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Базилик, Соль, Перец душистый
Курица по-греческиКогда мы отдыхали в Греции, в одном из ресторанов нам подали вот такое блюдо, которое мы назвали - курица по-гречески. В оригинале курицу необходимо жарить на открытом огне, но можно и на обыкновенной домашней плите - получается ничем не хуже. Главная фишка...Ингредиенты: Куриное филе 500 Грамм, Лимон 1 Штука, Орегано сухой 1 Чайная ложка, Оливковое масло 4 Ст. ложки, Соль, перец - По вкусу, Йогурт натуральный 125 Грамм, Огурец свежий 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика
Постная паста в греческом стилеПасту варим в соленой воде (1 ч. л. соли) с добавлением раст. масла. Лук мелко рубим, обжариваем на слабом огне вместе с чесноком на 1 ст. л. масла раст. Доливаем сок из банок с оливками (обязательно), это придает особый кисленький вкус оливок. Ошкуриваем п...Ингредиенты: Паста (итальянская, но можно любую) - 250 г, Чеснок - 1 зуб., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Помидор (средние) - 4 шт, Оливки зеленые (без косточки) - 1 бан., Тофу (без поста - брыыынза ) - 150 г, Специи (греческие/для курицы по-гречески), Масло растительно...
Курица по-греческиКурицу помыть,обсушить и нарезать на порционные куски.Посолить,поперчить,посыпать паприкой и оставить мариноваться на 30-40 минут. Муку постепенно развести бульоном(чтобы не было комочков). Маслины и оливки мелко нарезать и добавить к бульону,разведенному...Ингредиенты: курица(средняя)-1 шт., оливки itlv(без косточки)-16 шт., маслины itlv(без косточки)-16 шт., куриный бульон-1,5 ст., мука-2 ст.л., соль-, перец черный(молотый)-, паприка-, оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
Шашлык из курицы по-греческиОколо получаса вам потребуется на то, чтобы курочка пропиталась маринадом и еще 7-15 минут на сам процесс жарки в зависимости от температуры. Тонкие ломтики лимона советую нанизать обязательно и подать к столу, будет очень здорово. Отлично подойдет сюда как...Ингредиенты: Филе куриное 600 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Натуральный йогурт 2 Ст. ложки, Чеснок 2 Зубчика, Орегано 1 Чайная ложка, Сок лимона 1 Чайная ложка, Оливковое масло 2 Чайных ложки, Лимон 1-2 Штук, Перец По вкусу
Курица с соусом из йогурта (без духовки)Разрезать курицу на части. Натереть солью и паприкой. Обжарить со всех сторон. Добавить воду и тушить минут 35. Выключить огонь и оставить томиться под крышкой. Для соуса: мелко нарезать и смешать вяленые помидоры, кинзу и укроп. Сверху полить лимонным соко...Ингредиенты: курица - 1 тушка, паприка копченая - 1 ст. л., соль - 1 ст. л., йогурт греческий - 5 ст. л., помидоры вяленые - 80 г, кинза свежая - пучка, укроп свежий - пучка, лимоны - шт., сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л.
