Курица под помидорно сырной корочкой с картошкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Куриная грудка (6 шт.)
Помидор (3 шт.)
Поваренная соль (7 г.)
Специи и приправы (3 г.)
Сыр (100 г.)
Картофель (6 шт.)
Майонез (20 г.)
Подсолнечное масло (4 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Чистим и тщательно вымываем картофель. Ставим его вариться и немного солим. Тщательно вымываем куриную грудку. Разрезаем её на несколько тонких кусков (примерно по 1-2 сантиметра шириной). Солим и посыпаем специями куриные грудки. Оставляем их немного полежать, а в это время подготавливаем остальные продукты.
Тщательно вымываем и нарезаем на не толстые кольца помидоры. На крупной тёрке натираем твёрдый сыр.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем подсолнечным маслом противень. Выкладываем на разогретый противень куриные грудки.
Плотно выкладываем на куриные грудки нарезанные кружочки помидоров. Сверху посыпаем одной частью натёртого сыра, остальной сыр необходим для запекания картофеля. Смазываем майонезом. Ставим противень в духовку и запекаем 20-25 минут.
Уменьшаем огонь до 150 градусов. Выкладываем на противень к куриным грудкам отварной картофель, сверху посыпаем натёртым сыром. Запекаем всё 10-15 минут.
Выключаем огонь. Достаём противень из духовки. Выкладываем картофель и куриные грудки на тарелки. Картофель получается мягким, немного подрумяненным и под сырной корочкой. Куриные грудки получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Блюдо готово. Приятного всем аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чушка бюрек с помидорно сырной начинкойИнгредиенты: Перец сладкий болгарский (5 шт.), Сыр брынза (250 г.), Помидор (1 шт.), Куриное яйцо (2 шт.), Мука пшеничная (по вкусу), Сухари панировочные (по вкусу), Подсолнечное масло (по вкусу)Чушка бюрек, это традиционные блюдо болгарской кухни, настоящее ее украшение. Давайте попробуем приготовить это блюдо, много времени и сил вам не понадобится. Начнем мы с перцев, их необходимо помыть, а затем обсушить. Выложите все это на противень, предвар...

Сeмга под сырной корочкойИнгредиенты: Семга (филе) - 200 г, Картофель (большой) - 2-3 шт, Помидор (большой) - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Соль, ПриправаКартофель помыть, почистить и нарезать произвольными кусочками. Филе нарезать на порционные куски. Помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты выложить слоями в огнеупорную посуду: картофель рыба помидоры налить немножечко...

Рябчик с сырной корочкойИнгредиенты: Рябчик - 2 шт, Белок яичный - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Картофель (для гарнира) - 4 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Майонез - 4 ст. л., Укроп (для украшения), Масло сливочное (для смазывания формы)Это продукты, которые нужны для приготовления. Отделяем белок от желтка и взбиваем его с солью до образования плотной пены. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем к сыру муку и перемешиваем. Это смесь для панировки рябчиков. Берем рябчика, натираем его со...

Синенькие в кляре под помидорно сырной шубкойИнгредиенты: баклажан - 2 шт., яйцо - 2 шт., сыр твердый - 100-150 г, помидоры - 3-4 шт., молоко - 100 мл., мука - 1/2 ст., красный жгучий молотый перец - 1 ч.л., соль -, масло оливковое для обжаривания баклажанМолодые баклажаны очистить от кожуры. Нарезать наискосок ломтиками толщиной примерно 0.5 см. Посолить, оставить минут на тридцать, чтобы выделилась горечь. Затем ломтики баклажана промыть и отжать. Для кляра: натереть на крупной терке сыр твердых сортов, 2...