Курица по вилларски

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

тушка курицы
лук репчатый - 1 крупная головка
петрушка - 1 пучок
сметана (любая) - 3 ст.л.
соль
перец - горошек
горячая кипяченая вода

Рецепт приготовления

Курицу разрезать на куски средних размеров и слегка обжарить на растительном масле (не убивайте продукт сковородкой!).На другой сковороде слегка обжарить репчатый лук на сливочном масле. Добавить лук к курице, влить горячей кипяченой воды столько, чтобы она покрыла содержимое примерно на две трети. Посолить, положить перец и сметану, посыпать зеленью. Слегка перемешать и дать прокипеть 10 минут, не накрывая крышки (иначе сметана может свернуться).

Источник

Похожие рецепты

Курица с aнанасамиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 350 г, Помидор - 5 шт, Ананас (консервированные) - 1 бан., Филе куриное - 5 шт, Мука пшеничная|Мука (высшего сорта), Соль (+ перец по вкусу), МайонезКуриные грудки хорошо отбить, посолить, поперчить Обмакнуть в яйцо, потом в муку и обжарить с двух сторон. Ананасы (у меня были кусочками, сын перепутал, когда покупал, красивее получается кружками) слить от жидкости (не выливать) и разложить на отбивные; н...

Курица по кхмерскиИнгредиенты: курица ср.- 1 шт. (1-1,5 кг), морковь - 0,4 кг, лук (мелкий, или шалот) - 0,2 кг, китайская капуста - 0,5 кг, чеснок - 2 головки, имбирь - 0,1 кг, петрушка - 1 пучок, растительное масло - 1 ст.л., черный перец молотый, соевый соус, рыбный соус (fish sauce), устричный соус (если нет, можно без него), вино белое сухое, рис басмати - 1 ст.1). Курицу рубим на мелкие кусочки (3-5см.). 2). Сильно нагреваем широкую сковороду (лучше тефлон), вываливаем курицу и сразу переворачиваем несколько кусков курицы кожей вниз, чтобы жарка началась с вытапливания жира. Закрываем крышкой на 15 мин, на сильны...

Курица figИнгредиенты: курица (тушка), 4 банана, 3 ст.л. майонеза, 4-5 зубчиков чеснока, соль, молотый черный перец1. И так. Вымытую курицу (тушку не разрезать), снаружи и внутри натереть измельченным чесноком, посолить, поперчить, обмазать майонезом и внутри тоже. Очистить 4 банана, разрезать на 3-4 части и поместить их в курицу. 2. Духовку разогреваем до 180 градусов,...

Курица аку акуИнгредиенты: Курица филе 500 Грамм, Морковь 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Специи 1 ЩепоткаВашему вниманию предлагаю самый, как мне кажется, простой рецепт буженины из курицы, который, к тому же, не требует предварительного замачивания и маринования курицы. Быстро и вкусно - идеально для "срочных" гостей! :) Итак, как приготовить бужени...