Курица пири-пири"Пири-пири" как вы знаете это очень горький и пряный соус. Его родина это Португалия. Но сейчас и у нас он стал популярным. Итак я хочу поделится рецептом курицы, потушенной в этом соусе. Этот кулинарный рецепт понравится всем любителям остренького. Наверно...Ингредиенты: Курица - 1 шт., Лук - 2 шт., Помидоры - 6 шт., Морковь - 2 шт., Корица (палочка) - 5 гр, Лимоны - 2 шт., Перец острый стручковый - 4 шт., Оливковое масло - 1 стол.л.
Курица пири-пириКурица пири-пири - исконно португальское и очень острое блюдо, перекочевавшее в Европу из африканских колоний Португалии. В нем содержится много белка, оно отлично стимулирует кровообращение, потому курица пири-пири - это прекрасный вариант для зимнего ужин...Ингредиенты: Филе куриной грудки 4 Штуки, Сладкий перец 1 Штука, Перец чили 4 Штуки, Лимон 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Паприка 1 Чайная ложка, Соль 1/2 Чайных ложки
Курица с овощами и соусом «Пири-пири»Наши ингредиенты. Слева - для соуса, справа - для основного блюда. Готовим соус: из лимона в небольшую кастрюльку выдавливаем сок, болгарский перец режем четверть-кольцами, чили - полукольцами и кладем в кастрюльку с лимонным соком. Туда же я добавила и лим...Ингредиенты: Филе куриное (3 шт.) - 800 г, Морковь (средняя) - 2 шт, Пастернак (небольшой корень) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Помидор (свежий) - 3 шт, Корица (палочка) - 1/2 шт, Масло растительное (для жарки), Вода (горячая) - 0,5 л, Перец чили (для пири-пири...
Курица пири-пириЭта цыпочка никого не оставит равнодушным! Португальцы гордятся этим блюдом, хотя оно и имеет африканские корни, которые ведут к бывшим португальским колониям. "Пири-пири" - именно так называют в Португалии перец чили. Именно на его основе и готовится знаме...Ингредиенты: Курица - 600 г, Лимонный сок - 1 ст.л., Соус пири-пири - 1,5 ст.л., Чеснок - 2 зубчика, Болгарский перец - 1 шт., Оливковое масло - 1 ст.л., Виски (или винный уксус) - 50 мл, Соль и перец черный молотый - по вкусу
Курица пири-пириКуриные бедрышки вымыть, высушить, сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью. Уложить на сковороду-гриль кожей вниз и жарить до золотистой корочки. Перцы вымыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать полосками. Перевернуть курицу, добавить в сковороду...Ингредиенты: крупные куриные бедрышки с кожей – 4 шт., красный болгарский перец – 1 шт., желтый болгарский перец – 1 шт., соль, масло оливковое – 1 ст.л., для соуса пири-пири: красная луковица – 1 шт., чеснок – 4 зубчика, перец чили – 1 шт., паприка хлопьями – 2 ст.л., ...
Курица "Тихуана"[b]Тихуана.[/b] С рецептом знаком ещё с начала 90-х годов. Имел неосторожность подарить жене кулинарную книгу... С тех пор и готовлю. ;) Курицу нарезаем на куски среднего размера. Смешиваем специи с мукой... И обжариваем курицу до лёгкой корочки. Аккуратно ...Ингредиенты: Курица (нарезанная порционно) - 2 кг, Гвоздика (молотая) - 1/3 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль (не экстра) - 1/2 ч. л., Перец кайен - 1/2 ч. л., Оливки зеленые (фарш, пири-пири) - 1 бан., Ликер (шерри) - 1 стак., Помидор (очищенных и порезанных ...
Курица "Пири-Пири"На сковородке-гриль поджарить с двух сторон до золотистой корочки (по несколько минут), разогреть духовку 200С, еще обмазать соусом и запечь ок. 30 минут. При подаче полить ее соками и соусом. Обмазать (легче кисточкой) соусом курицу и в пленке поставить ка...Ингредиенты: целая маленькая курица (тут 1,3кг), соль, перец, Для соуса Пири-Пири, ок. 2 полных ч.л., а то и больше, 3-4 зубка чеснока (выдавленных), 1 ч.л. соли, 0,5ст.л. орегано, 0,5ст.л. паприки, 100мл оливкового масла, 50мл винного уксуса
Куриные грудки под соусом пири-пириСмешать в емкости все для соуса. Если используете целую курицу, разрезать спинную кость ножницами, убрать нижнюю белую кость острым ножом. После этого она свободно ляжет у вас как бабочка. Выложить соус поверх кусков курицы, мариновать 1 час или на ночь. Об...Ингредиенты: перец чили - 4 шт., чеснок - 3 шт., паприка сладкая - 2 ч. л., винный уксус красный - 2 ст. л., петрушка зелень - 2 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., соус табаско - 2 капли, лимоны - 1 шт., курица - 1 кг
Соус "Пири-пири""Пири-пири" №1 Острый перец чили режем мелкими полукольцами, болгарский сладкий перец - четвертинками колец. С лимона снимаем цедру - я натираю ее на мелкой терке, стараясь не снимать белую часть - и выдавливаем сок. В небольшую кастрюльку выклады...Ингредиенты: Перец болгарский (для Пири-пири №1) - 1 шт, Петрушка (свежая, измельченная) - 1 ст. л., Соль
