Курица кетчап с огурцами ратьяр и рисом

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

огурцы -2 шт(или 1 большой)
чили-соус сладкий - 3 ч.л.
уксус рисовый - 1 ч.л.
рис басмати - 300 гр
кетчап асин - 3 ст.л. (соевый соус)
самбал - 1ч.л(аджика очень острая)
куриное филе - 400 гр
масло для жарки(рисовое, арахисовое.)

Рецепт приготовления

Добрый день, веселая минутка!
Продолжаю знакомить вас с блюдами Индонезийской кухни. Если у вас нет индонезийского соуса кетчАпа, его можно заменить просто соевым соусом, а самбал - на аджику.
Итак, приступим. Огурцы порежем на тонкие полоски и замаринуем в смеси сладкого чили-соуса и рисового уксуса. Поставим в холодильник.
Рис отварим так, как написано на упаковке.
Между тем замаринуем куриное филе в смеси соевого соуса и аджики.
Разогреем масло в сковороде, зажарим курицу до готовности на среднем огне примерно 12 минут.
Порежем курицу на кусочки. подаем с рисом и огурцами-ратжар
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Поке с рисом крабом и битыми огурцамиИнгредиенты: Стручковый зеленый горошек - 100 г, Круглый рис - 150 г, Рисовый уксус - 35 мл, Сахар - 25 г, Соль - 5 г, Соус кимчи - 3 столовые ложки, Сладкий соус чили - 1,5 столовые ложки, Японский майонез - 2,5 столовые ложки, Свежевыжатый апельсиновый сок - 10 мл, Огурцы - 1 штука, Перец чили - штуки, Крабовые палочки - 200 г, Икра тобико - 50 г, Жареный арахис - 30 г, Кинза - 5 гКруглый рис промыть несколько раз, залить 180 мл воды и сварить. 25 мл рисового уксуса смешать с 20 г сахара и 5 г соли до растворения сахара, добавить в горячий рис и перемешать. Огурцы разрезать вдоль пополам, отбить рукояткой ножа, нарезать тонкими полук...

Пирожки вэрзэре с солеными огурцами и рисомИнгредиенты: Масло растительное - 1/2 стак., Рассол - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Огурец соленый - 450 г, Лук репчатый - 1 штИнгредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут. Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут. Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут. Смешать ог...

Салат с диким рисом тунцом и свежими огурцамиИнгредиенты: дикий рис тм мистраль — 3 ст. л, свежий огурец — 1 шт, помидоры черри — 8 шт, консервированный лосось в с/с — 1 банка, салат в горшке —1/2 часть, оливковое масло — 2 ст. л, уксус винный — 1 ст. л, мёд — 1 ч л, сольПолезный салат без яиц и майонеза с медово-уксусной заправкой. Сытость придаст рис и тунец. Если рис отварен заранее, то делается на "раз". 1. Рис отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Охладить. 2. Салат вымыть, обсушить, порвать руками. 3....

Минтай жареный с рисом и с соленными огурцамиИнгредиенты: Минтай - 1 шт., Мука - 100 гр, Растительное масло - 4 стол.л., Лимоны - 1 шт., Соль - по вкусу, Рис - 100 гр, Петрушка (для оформления) - 1, Соленые огурцы - 3 шт.Для приготовления минтая жаренного с рисом и соленными огурцами нам надо сначала купить свежий минтай на рынке, замороженный тоже пойдет. Замороженный минтай размораживаем в комнатной температуре, затем чистим его, тщательно промоем и режем на небольшие пор...