Куриный шашлык на розмариновых ветках

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Окорочок куриный - 2 шт
Приправа (от FORESTER, для курицы) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Бальзамик (светлый) - 2 ст. л.
Розмарин (веточки) - 4 шт

Рецепт приготовления

Для такого шашлычка лучше брать голень и бедро. Я взяла 2 ножки от целой курицы. Это мясо сочней и шашлычки получатся изумительные. Помыла, обсушила и сняла кожу.
Порезала небольшими кусочками, чтобы они хорошо насадились на веточки розмарина.
Присыпала приправой от FORESTER для курицы. Так как я взяла всего 2 ноги, то и приправы взяла 1 ст л. Пакет рассчитан на 3 кг мяса курицы. Добавила масло оливковое, бальзамик светлый и перемешала. Вместо бальзамика можно взять просто лимонный сок.
Накрыла крышкой и дала замариноваться час.
Отобрала толстенькие веточки свежего розмарина.
И насадила кусочки курицы на них.
Выложила на решётку гриль и-на мангал. Шашлычок отлично сделать в духовке-гриль и даже очень вкусно будет просто обжарить на сковороде с толстым дном. Делаются шашлычки очень быстро. минут 10-15.
Получается вот такая красота, а уж какая вкуснота не выговорить!!!
Если будите делать много таких шашлычков, то можно воспользоваться вот такой вот прекрасной решёткой от FORESTER. Замечательная штука!!!

Источник

Похожие рецепты

Куриный шашлык с ежевичным соусомИнгредиенты: Лимон - 1 штука, Куриная грудка - 4 штуки, Чеснок - 1 зубчик, Белое сухое вино - 100 мл, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Ежевика - 225 г, Вода - 75 мл, Базилик - 1 столовая ложка, Мед - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Белый винный уксус - 2 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусуКурицу порезать на небольшие куски. Смешать лимонные сок и цедру, раздавленный чеснок, вино, масло и базилик и замочить в этом маринаде мясо на 4 часа. Ежевику отварить до мягкости, пропустить через сито, добавить мед и уксус, приправить, перемешать. Мясо о...

Куриный шашлык таинственная нежностьИнгредиенты: Филе куриное - 2 шт, Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Мед (жидкий) - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Перец черный - 1/4 ч. л., Базилик (сушеный) - 1/2 ч. л., Перец чили (перец красный горький) - 1/8 ч. л., Карри - 1/2 ч. л., Куркума - 1/2 ч. л., Бекон - 50 гФиле куриное нарезать кусочками толщиной 2 см. Сделать маринад. Смешать соевый соус, масло растительное, мед и натертый на мелкой терке чеснок. Залить маринадом филе, тщательно перемешать и поставить в холодильник минимум на 1 час (лучше больше). Смешать сп...

Куриный шашлык вишневая нежностьИнгредиенты: Филе куриное (800 г) - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Помидоры черри - 10 шт, Сок (вишневый) - 150 мл, Соль (адыгейская) - по вкусу, Соевый соус - 3 ст. л., Горчица (с зернами) - 1 ст. л.Чистим лук и подготавливаем филе Режем филе кусочками, а лук кольцами. Складываем в посуду, в которой мясо будет мариноваться. Солим. Я использовал адыгейскую соль. (рецепт есть на сайте) Добавляем сок вишни (у меня остался после приготовления вишни в соб...

Куриный шашлык абрикосовая цыпаИнгредиенты: окорочка куриные - 6 шт., крылышки куриные - 6 шт., джем абрикосовый - 1/2 стакана, соевый соус - 3-4 ст. ложки, кетчуп - 3 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, арбуз - 700 г, листья зеленого салата, перец черный молотый, сольДля начала мы приготовим глазурь: смешаем абрикосовый джем с соевым соусом, кетчупом, сахаром и перцем. Обжарь куриные окорочка на сковороде, потом проделай то же самое с крылышками. Кусочки курицы густо смажь абрикосовой смесь...