Куриный рулет с мятным сыром и морковью

Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка куриная - 320 г
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Сыр голландский - 50 г
Морковь (средняя) - 3/4 шт
Чеснок - 1 зуб.
Рис (Индика Gold) - 2 пакет.
Мята - 2 веточ.
Масло сливочное - по вкусу

Рецепт приготовления

Для этого блюда я использовала рис Индика Gold.
Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.
Куриное филе разрезать вдоль, развернуть "книжечкой", слегка отбить, посолить, поперчить, вложить на лист фольги.
Посыпать тертым сыром и рубленной мятой.
Сверху выложить тертую морковь и нарезанный чеснок.
Свернуть в рулет.
Завернуть в фольгу.
Запекать при 200*С около 20 минут до готовности, затем аккуратно нарезать на кусочки.
Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис акуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, добавить сливочное масло, присолить, перемешать. Рис разложить по тарелкам с помощью кольца, украсить мятой, добавить кусочки рулета, посыпать смесью перцев и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Куриный рулет со спаржевой фасолью яйцом и сыром джюгасИнгредиенты: 1 куриная грудка, 100 г спаржевой фасоли, 2 варёных яйца, 2 ст.л. сметаны (или йогурта), листья салата, сок лимона, Маринад: 1 крупная луковица, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. каперсов, 3 зубка чеснока, 0,5 ч.л. сушёного орегано, 5 ст.л. оливкового масла, соль по вкусу, 1 ч.л. молотого чёрного перцаДля начала подготовим куриную грудку. Разделяем её на 2 филе. Каждое из них раскрываем как книгу, сделав надрез вдоль посередине, а затем в особо толстых местах филе. Раскрытые пласты филе слегка отбиваем с двух сторон, поместив между пищевой плёнкой. Луков...

Рулет из индейки с мятным сыром и красным перцем homequeen corporationИнгредиенты: 500 г филе индейки, 1 луковица, 1 ч.л. крахмала, 1 ч.л. соли (без горки), молотый черный перец, небольшой пучок мяты, 100 г сыра, 1 сладкий перец, а также фольга от "HomeQueen Corporation" :)Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить крахмал, соль и молотый перец. Перемешать. Выложить полученный фарш на лист фольги, равномерно распределить слоем толщиной не больше 1 см. Посыпать по всей поверхности тертым сыром, листиками ...

Куриный рулет с сыром и рассольной заправкойИнгредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Заправка (для рассольника от Магги), Сыр твердый - 110 г, Листья салата|Салат (для подачи) - 1/2 пуч.Подготовить ингредиенты На куриной грудке сбоку сделать надрез и развернуть куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на грудку заправку для рассольника. Размазать заправку по поверхности грудки. Сыр нарезать тонкими пластинами выложить на гру...

Рулет манный с морковью сыром и ветчинойИнгредиенты: Манка, лук, морковь, ветчина, кетчуп, сырРУЛЕТ МАННЫЙ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Вскипятить чайник. Пожарить на растительном масле две-три луковицы. В миску насыпать стакан манки, посолить, всыпать пряности, заливать кипятком, помешивая, пока не останется сухой манки и невпитанного кипятка. Нате...