Куриные крылышки в медово горчичом маринаде

Время приготовления: 180 мин.

Ингредиенты

Крылья куриные - 2 кг
Мед - 150 мл
Горчица (острая) - 3 ст. л.
Петрушка
Соль
Перец душистый - 8 шт
Чеснок - 2 зуб.
Алкоголь (рюмка ароматной настойки)
Лимон (сок)

Рецепт приготовления

Измельчить петрушку, раздавить чеснок, размять перец, засыпать в крылышки. Добавить горчицу, мед, соль, сок лимона, настойку. Всё хорошо руками перемять. Поставить на пару часиков в холодильник мариноваться. В мангале распалить угли-дрова до состояния красного с налетом пепла. Жарить куриные крылышки до состояния готовности - 25-30 минут. За 5 минут до снятия, на угли разложить мелкие сухие ветки вишни и обдать дымом крылышки. Есть сразу, теплыми, идеально под хреновуху и калгановку. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылышки в медово грейпфрутовом маринадеИнгредиенты: Куриные крылышки (600 г.), Грейпфрут (0.5 шт.), Пищевая соль (2 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Мед натуральный (1 ст.ложк), Подсолнечное масло (1.5 ст.ложк)Куриные крылышки в медово-грейпфрутовом маринаде - мой любимый рецепт приготовления куриных крылышек. Этот рецепт один из тех "когда гости на пороге", получается очень вкусно и все довольны. Итак, для приготовления крылышек в медово-грейпфрутовом маринаде...

Куриные крылышки в медово горчичной заправкеИнгредиенты: Куриные крылышки (10 шт.), Мед натуральный (1 ст.ложк), Горчица (1 ст.ложк), Перец черный молотый (по вкусу), Паприка сушеная (1 ст.ложк), Подсолнечное масло (2 ст.ложк), Поваренная соль (по вкусу)Жаренные куриные крылья давно стали обычным блюдом, поэтому я периодически пытаюсь обновить его, экспериментируя над маринадом и заправками. В этот раз попробовала совместить мед с горчицей, вкус необычный, а за счет меда, крылышки приобретают золотистую ко...

Крылышки в медово уксусном маринадеИнгредиенты: Мед натуральный (2 ст.ложк), Яблочный уксус (1 ст.ложк), Куриные крылышки (6 шт.), Базилик сушеный (1 ч.ложк), Майоран сушеный (1 ч.ложк), Душица сушеная (орегано) (1 ч.ложк), Приправа для курицы (1 ст.ложк), Паприка сушеная (1 ч.ложк), Перец черный молотый (1 ч.ложк), Морская соль (1 ч.ложк), Подсолнечное масло (по вкусу)Рецептов маринада для куриных крылышек, равно как и для голеней, необычайное множество. Я не изобрела велосипед, просто хочу поделиться рецептом очень вкусного маринада, который у меня получился. Для начала крылышки хорошенько вымойте, особенно если они уже...

Куриные крылышки под медово ореховым соусомИнгредиенты: Крылья куриные - 800 г, Мед (жидкий) - 3 ст. л., Масло растительное - 70 г, Орехи грецкие - 20 г, Соевый соус - 3 ч. л., Специи (для курицы, можно и без них)Орешки перемолоть. Я это с делала в блендере и смешать с медом. Добавить соевый соус Вливаем масло и перемешиваем. Можно добавить специи для курицы (любые) Крылышки обмыть, обсушить и намазать соусом. Выложить на протвень. Запекать 15-20 мин. при температур...