Куриные грудки с хлебной крошкой и зеленью салат с грейпфрутом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

филе грудок - 8 шт.
хлеб - 2 ломтика (у меня белый и серый)
зелень любая - горсть
чеснок - 2 зуб.
соль
перец -
сырой бекон 250 гр.
сок лимона sicilia - 4 ст.л.
для салата:
пучок листьев салата
грейпфрут
огурец
соевый соус -

Рецепт приготовления

1. Раскладываем филе в форме для запекания и делаем в них надрезы.
2. Хлеб рубим вместе с зеленью, чесноком, солью и перцем.
3. Фаршируем грудки.
4. Оборачиваем лентами бекона, солим и перчим.
5. Поливаем лимонным соком.
6. Запекаем 30 минут при 180С.
7. Рвем листья салата, тонко режем огурец, из грейпфрута вырезаем дольки без белой кожицы. Поливаем соком лимона и соевым соусом.
8. Выкладываем рулеты на салат.
9. Приятного аппетита!
10. Разрез.

Источник

Похожие рецепты

Мясные шары под хлебной крошкойИнгредиенты: свинина нежирная - 300 г, грибы - 100 г, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, батон - 1 шт., зелень - 1 горсть, сыр - 150 г, масло сливочное - 150 г, чеснок - 3 зубчикаМясо помолоть, можно добавить телятину или курицу. К фаршу помолоть луковицу и зубок чеснока. Добавить яйцо, посолить поперчить. Хорошо перемешать. Грибочки порезать и обжарить на растительном масле. Можно с луком или чесночком. Приготовить крошку, для этог...

Салат из грилованной куриной грудки и кальмаров с зеленью за 15 минутИнгредиенты: Филе куриное - 300 г, Кальмар - 300 г, Лук белый (сладкий маленький) - 1 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Бальзамик (белый или сок лимонный) - 1 ст. л., Соль (морская по вкусу), Перец розовый (или смесь по вкусу), Горчица (сладкая) - 1 ч. л., Чеснок (малюсенький) - 1 зуб., Помидоры черри (пару штук для подачи), Соевый соус - 1 ч. л., Листья салата|Салат (листовой) - 1 пуч.Куриное филе и кальмаров помыть обсушить. Филе разрезать вдоль на две части. Кальмаров надрезать полосками с обеих сторон. Обжарить на гриле минут по 5 филе с обеих сторон и минуту, 1,5 кальмаров с обеих сторон. Чуть остудить, нарезать тонкими ломтиками. На...

Нежный муксун под хлебной крошкойИнгредиенты: Рыба (Муксун) - 1 шт, Помидор - 500 г, Перец болгарский - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Булка (постная) - 2 шт, Чеснок - 6 зуб., Зелень - 1 пуч., Масло растительное (Олейна) - 1 ст. л., Соль - 3-4 щепот.Рыбу промыть, очистить от чешуи, распотрошить, убрать кости, нарезать на филе. Для приготовления хлебной крошки: в чашу сложить порезанные на кубики булочки, чеснок, зелень, влить растительное масло, немного посолить и все пробить блендером до мелкой крошки...

Сырная запеканка с лососем под хлебной крошкойИнгредиенты: 500 г филе лосося, 2 зубчика чеснока, очищенные и пропущенные через давилку, 2-3 ст. л. майонеза (сметаны), 1 ч. л. дижонской гладкой горчицы, 1/2 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца, 1/2 ч. л. соли, небольшой пучок петрушки (1/4 ст. нарезанной), 1/2 ст. хлебных крошек Панко (не муки), 1/4 – 1/3 ст. тертого сыр пармезана, 1 ст. л. растопленного сливочного маслаСначала готовим смесь для корочки: смешать хлебные крошки, тертый пармезан и сливочное масло в миске. Равномерно распределить масло в смеси. Отставить в сторону. Тщательно вымыть петрушку под проточной водой и высушить листья. Отрезать стебли, мелко порубит...