Куриные бедрышки в медовом соусе с сальсой из помидоров

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

куриные бедрышки – 6 шт.
луковица маленькая – 1 шт.
чеснок -2 зуб.
оливковое масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
молотый черный перец – 0,5 ч.л.
имбирь молотый – 0,5 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
соль по вкусу
помидор (можно разноцветные)– 3 шт.
мед – 3 ст.л.
кунжут жареный – 3 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Что бы приготовить куриные бедрышки в соусе, для начала нужно лук и чеснок очистить, крупно порубить. На сковороде разогреть растительное масло, затем растопить в нем сливочное и прогреть на сковороде лук и чеснок. 2. Куриные бедра хорошо помыть, снять кожу и выложить бедра на сковороду с луком и чесноком. Посолить курицу по вкусу. 3. Равномерно посыпать бедрышки специями: молотым перцем, куркумой и имбирем. Жарить все в течении 5-7 минут до полупрозрачности лука. 4. Помидоры вымыть и снять с них кожуру. (Для того, что бы быстро снять кожицу с помидоров сделайте на «попке» крестообразный надрез и ошпарьте помидоры кипятком, помидор очиститься гораздо проще). Очищенные помидоры нарезать небольшими кубиками. 5. В сковороду выложить порезанные помидоры и влить мед. Накрыть сковороду крышкой и тушить куриные бедрышки в соусе 40-45 минут. 6. Готовые бедрышки выложить на тарелку, обильно полить соусом и тщательно посыпать семенами кунжута. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита! Теперь зная, как вкусно приготовить куриные бедрышки по нашему рецепту, вы сможете обновить свое домашнее меню. Рецепт подготовлен Sandi Так же рекомендуем посмотреть рецепт запеченной курицы с грушей.

Источник

Похожие рецепты

Куриные бедрышки в соусе кремово горчичномИнгредиенты: 2 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соль, 1/4 ч.л. перец, 4 курин.грудки (я брала курин.бедрышки), 2 ч.л. олив.масло, 1/4 стак.сух.белое вино или курин.бульон, 1/4 стак.порезан.лук, 1/2 стак.густые сливки, 1/4 стак.вода, 1 1/2 стол.л дижон.горчицы, 1 ч.л сухой эстрагон /специя/Смешать муку, соль и перец. Обвалять хорошенько кусочки курицы. На горячую сковороду с олив.маслом выложить курин.кусочки в панировки и обжарить хорошенько.Если у вас грудка она обжаривается за 7-9 мин. Отложим наши кусочки на тарелку и прикроем фольгой. По...

Запеченные куриные бедрышки в кефирном соусе с морковьюИнгредиенты: Куриные бедра - 6 штук, Чеснок - 4 зубчика, Кефир - 1 стакан, Горчица - 1 чайная ложка, Петрушка - 1 пучок, Морковь - 4 штуки, Сладкий перец - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Специи - по вкусуВ кефир мелко порубим укроп и чеснок, добавим горчицу и перемешаем. Куриные бедрышки натираем солью и перцем. Заливаем кефирно-горчичным соусом и оставляем минут на 30. В это время нарезаем морковь кружочками и перец кольцами или полукольцами. Замаринованны...

Куриные бёдрышки в кофейно томатном соусеИнгредиенты: 3/4 ст. сваренного кофе, 70 гр. томатной пасты - 3 ч.л. с горкой, 3-4 ст.л. соевого соуса, сок четвертинки лимона, 2 ст.л. винного уксуса, 2 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка оливкового маслаСмешать ингредиенты маринада, бедрышки очистить от кожи, залить маринадом. Я мариновала 1 час - время поджимало, в следующий раз буду держать подольше. Духовку разогреть до 160 С , запекать в ней курицу, залитую маринадом, в течение часа. Я держала полтора ...

Куриные бедрышки в айвовом соусеИнгредиенты: куриные бедра - 4 шт., отвар от варки айвы - 2 ст., сольВ рецепте айвового варенья, который я выставила: http://koolinar.ru/recipe/view/41397 рассказывала, что айву проваривала передварительно в отваре из отходов, которые получились при ее чистке. Куриные бедра, посолив сначала обжарила на сильном огне до румяно...