Куриная котлета на косточке в мультипечи

Время приготовления: 1455 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Куриное бедро - 1200 г
Масло оливковое Extra Virgin - 30 мл
Соль - 1 ст. л.
Специи тандури масала - 5 г
Чеснок - 9 зубчик

Рецепт приготовления

Приготовим продукты: куриные бёдра, чеснок, тандури масала, масло оливковое, соль. Чеснок почистить. Мякоть отделить ножом от кости так, что бы с одной стороны косточка держалась. Сделать насечки ножом и немного отбить. Присыпать солью, натереть чесноком и тандури масалой. Курицу выложить в миску смазывая каждый кусок оливковым маслом. Закрыть пищевой плёнкой и поставить на сутки в холодильник. Через сутки куриные котлеты выложить на сковородку для гриля от мультипечи (у меня PHILIPS HD 2935). В течение 3 минут разогреть печь при температуре 200ºC. Когда прозвучит звуковой сигнал вставить сковороду в контейнер, установить время 13-15 минут при температуре 180ºC. Через 5 минут курица выглядит так. Кусочки можно перевернуть. Хотя делать это не обязательно, т.к циркуляция потоков воздуха обеспечивает равномерное обжаривание со всех сторон. Прозвучал звуковой сигнал и куриные котлеты готовы. Подавать немедленно с овощами. Котлеты сочные с хрустящей корочкой!

Источник

Похожие рецепты

Тушёная свиная котлета на косточкеИнгредиенты: Свинина (свинина на косточке) - 5 шт, Масло оливковое - 1 ч. л., Сок лимонный - 0,5 ч. л., Соль - 1 ч. л., Хмели-сунели - 1 ч. л., Вода - 100 млНатереть каждый кусок мяса на косточке специями, солью, выжать сок лимона. Оставить на 30 минут мариноваться. Хорошо разогреть сковороду, положить мясо и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь убавить, влить к мясу 100 мл. горячей воды или...

Котлета на косточке со сливовой сальсойИнгредиенты: Лук красный (маленький) - 1/2 шт, Мед - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Свинина (котлета на косточке) - 2 шт, Мята (свежая), Слива - 4 шт, Соль (по вкусу)Для этого блюда понадобится свиная котлета на косточке, в идеале кусочек с вырезкой. Косточка обязательна, именно благодаря ей мясо получается сочней и вкусней. Мясо посолить по вкусу, втереть специи и столовую ложку оливкового масла. Состав специй - бадьян...

Свиная котлета на косточке по миланскиИнгредиенты: 4 свиные котлеты на косточке толщиной 2–2,5 см, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, 3 ст. л. тертого пармезана, 175 г топленого масла, соль, свежемолотый черный перецПромокните котлеты бумажным полотенцем, чтобы они стали сухими. Разбейте яйца в глубокую тарелку и слегка взбейте. В другую тарелку насыпьте сухари и натертый пармезан, перемешайте. Обмакните котлету в яйцо, дайте стечь лишнему, обмакните в сухари со всех с...

Свиная котлета на косточке в цитрусовом маринадеИнгредиенты: 6 свиных котлет на косточке, овощи-гриль для подачи, соль, свежемолотый черный перец, 2 крупных апельсина, 2 лайма, 6 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. розового перца, по возможностиОбсушите куски свинины бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем, вотрите специи в мясо и дайте полежать, пока готовится все остальное. Для маринада вымойте цитрусовые щеткой, чтобы избавиться от воска, обсушите. Мелкой теркой сотрите с лаймов и апел...