Куриная грудка фаршированная сыром фетаки и зеленью

Ингредиенты

куриная грудка
сыр Фетаки
зелень
чесноксливки
специи
грибы
рис

Рецепт приготовления

Я использовала: 5 шт грудка куриная без кожи 1/2 пачки сыра "Фетаки " петрушку,укроп,кинзу,чеснок и немного болгарского перца для яркости. специи по вкусу Куриную грудку помыть,сделать в ней надрез в виде "кармана",немного присолить,поперчить. В миске размять вилкой сыр,добавить мелко нашинкованную зелень,болгарский перец и чеснок,все хорошо перемешать. Затем аккуратно нафаршировать карман в грудке,без особого интузиазма,иначе при тепловой обработке грудка будет сжиматься,а сыр вывалится. Нафаршированные грудки обжарить на сковороде с растительным маслом с обоих сторон,до готовности,залить сливками,дать сливкам загустеть,накрыть крышкой,дать немного постоять,для того,что бы грудка пропиталась ароматами и сливками. Подавать грудку можно с чем угодно.Я же отварила ароматный рис "Жасмин " и обжарила на растительном масле крупно порезанные шампиньоны с чесноком и укропом.

Источник

Похожие рецепты

Куриная грудка фаршированная крапивойИнгредиенты: куриная грудка, соль, специи(по желаню), крапива, лук репчатый, масло, сольподготовила грудку,сдела кармашек в ней,посолила+специи,оставила начинка(у меня крапива)для этого крапиву перебрать(грубые стебли убрать),хорошенько промыть ее и опустить крапиву в кипящию воду буквально на минут 5,отжала от лишней воды,порубить....на масле...

Куриная грудка фаршированная шпинатом с сыром в орехово чесночной оплеткеИнгредиенты: Куриная грудка - 1 кг, Шпинат - 200 г, Сливки - 100 мл, Лук репчатый - 2 штуки, Чеснок - 6 зубчиков, Грецкие орехи - 100 г, Сыр - 100 гЦелую грудь разрезать на 2 половинки. Каждую половинку глубоко надрезать с шагом 2–3 см. Луковицы мелко порезать и поджарить до прозрачности, добавить шпинат, сразу залить нежирными сливками и протушить минуты 2. Остудить. Добавить в шпинатную массу тертый ...

Куриная грудка фаршированная перловкойИнгредиенты: Грудка куриная - 2 шт, Крупа перловая (ТМ Мистраль ) - 0,5 стак., Соевый соус - 2 ст. л., Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Семечки подсолнуха - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Масло растительное (+/_) - 3 ст. л., Паприка сладкая - 0,5 ч. л., Приправа (итальянские травы) - 0,5 ч. л., Соль - 1 ч. л., Перец черный - 0,5 ч. л., Вода - 50 млОтварить перловку ТМ "Мистраль" согласно инструкции на упаковке. В грудках сделать кармашки. Желательно не насквозь. Натереть мелко чеснок, смешать с соевым соусом и 0,5 ч. л. соли, замариновать грудки Отставить, пока будем готовить начинку. Нар...

Фаршированная куриная грудка радугаИнгредиенты: Филе куриное - 2 шт, Цуккини (средний) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 2 шт, Сыр твердый (натереть на терке) - 150 г, Тимьян - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л.Филе курицы помыть и обсушить. Сверху на филе сделать несколько надрезов. Посолить. Посыпать тимьяном, стараясь попасть и в середину разреза. Перец, помидоры и цуккини нарезать полукольцами Фаршируем филе. В каждый разрез вставляем кусочек цуккини, перца и ...