Кукурузно маковый кекс смородиновый микс

Ингредиенты

2 яйца
3/4 ст. коричневого сахара от мистраль
4 ст. л оливкового масла
1/2 ст. йогурта
1 ст. пшеничной муки
1 ст. кукурузной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст. л мака
лепестки арахиса опционно

Рецепт приготовления

Яйца взбить венчиком с сахаром.
Добавить оливковое масло и йогурт. Перемешать.
Просеять пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем.
Смешать мучную смесь с яично-масляной.
Добавить ягоды смородины (не размораживать!). Перемешать.
Форму для выпечки кексов смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Сверху посыпать лепестками арахиса и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).
Готовый кекс остудить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сочный кукурузно овсяный кекс с яблоками и грушамиИнгредиенты: На 1 кекс: 2 ст.л. овсяной муки, 2 ст.л. кукурузной муки (мелкого помола), 40 г персикового пюре, 0,5 ч.л разрыхлителя, 1 яйцо, 30-50 мл кефира, по 40 г яблока и груши, 1 ч.л. мёда, Лимонная цедра, ваниль - по чуть-чутьВ мисочке смешать сухие ингредиенты и отдельно влажные. Яблоки и груши нарезать. Смешать сухую и влажную массу и добавить к ней фрукты. Выпекать при 200С до сухой палочки.

Кекс яблочно смородиновый с кунжутомИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 75 г, Ваниль (на кончике ножа) - 0,2 пач., Кунжут (по желанию) - 0,5 ч. л., Яблоко - 1 штНемного всего :) Отделить желтки от белков. Взбить белки в крепкую пену с половиной сахара. Вторую половину сахара перетереть с желтками и добавить ваниль. Влить в белки желтки и аккуратно перемешать. Вынуть из яблока середину, разрезать пополам и нарезать ...

Яблочно смородиновый кекс с глазурьюИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Желток яичный - 1 шт, Масло сливочное (мягкое) - 140 г, Сахар - 140 г, Мука пшеничная|Мука - 140 г, Апельсин (цедра и сок) - 1 шт, Яблоко (нарезанное) - 100 г, Смородина черная - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Сахар (мелкий) - 200 гВзбить сл. масло с сахаром до образования светлой воздушной массы. Добавить желток и ещё раз взбить. По одному добавить яйца, хорошо взбивать после каждого добавления. Добавить сок и цедру апельсина, хорошо перемешать. Добавить очищенное и натёртое яблоко, ...

Кукурузно лимонно манный кекс кукулиманничекИнгредиенты: Масло сливочное (или сливочный маргарин) - 150 г, Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Лимон - 1 шт, Сода - 2/3 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л., Крупа манная - 200 г, Мука кукурузная - 100 г, Изюм - 200 гПодготовить продукты, чтобы все было под рукой. У меня дома оказалось мало изюма и я добавила вяленой клюквы. Изюм промыть и залить горячей водой на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Масло растопить, слегка остудить, добавить сахар и яйца и все взбить. Из...