Ксеротыгана хрустики

Количество персон: 10

Ингредиенты

Яйцо – 1шт
водка – 40гр
вода – 10гр
соль – щепотка
мука – 2стакана
сахарная пудра – 100гр
масло растительное для фритюра.

Рецепт приготовления

Муку просеять в миску, сделать углубление. Вбить яйцо, добавить щепотку соли, водку, смешанную с водой и замесить крутое тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30мин. Тесто тонко раскатать (до прозрачности), нарезать полосками шириной 1-1.5см, длиной приблизительно 20-25см. Концы полосок соединить перпендикулярно друг к другу. Затем поочередно заворачивать полоски теста друг на друга… ... ... Пока не получится прямоугольный столбик. Растянуть «столбик» за концы, получится плетенка. ... В сковороду налить растительное масло высотой на 2см, хорошо нагреть и жарить хрустики с двух сторон до золотистого цвета. Готовые хрустики выложить на бумажные салфетки, чтобы освободить от излишков масла. Остывшие хрустики хорошо посыпать сахарной пудрой и можно подавать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Морковные хрустики с пармезаномИнгредиенты: соль - ч. л., кешью - 40 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., чеснок сушеный - ч. л., растительное масло - 20 мл, морковь - 3 шт.Морковь, масло, кешью, чеснок сухой и дрожжи. Моем и нарезаем тонко морковь. Поливаем маслом морковь, ставим запекаться на 25-30 минут при 150-160°С, пару раз помешиваем. Пока готовится морковь, размалываем кешью, с солью, дрожжами, чесноком. Получается пор...

Хрустики из спаржевой фасолиИнгредиенты: травы сухие - 5 г, сухари - 40 г, соль - 5 г, растительное масло - 40 мл, фасоль стручковая - 300 гФасоль (замороженная), масло, сухари, соль и травы (у меня грузинская смесь для лобио. если я правильно поняла продавца), можно использовать любые Ваши любимые смеси). Отвариваем фасоль — заливаем холодной водой, солим и варим с момента закипания 7 минут, с...

Рисовые батончики хрустикиИнгредиенты: Хлопья рисовые (ТМ Мистраль ) - 1 стак., Рис воздушный - 50 г, Орехи кешью|Кешью - 50 г, Маршмеллоу - 100 г, Масло сливочное - 30 г, Имбирь (цукаты) - 70 гОтмерить воздушный рис и рисовые хлопья (примерно равное по объему количество). Имбирные цукаты порезать мелкими кубиками, орехи порубить крупно ножом. Перемешать с рисом и хлопьями. Маршмеллоу и сливочное масло растопить. Я делаю это в микроволновке за три...

Хрустики розочкиИнгредиенты: яйца -2 шт., водка-1 ст.л., мука-1 ст., соль -щепотка1.Яйцо взбить с солью, добавить водку и муку. Замесите крутое тесто. 2.Тесто раскатайте в тонкий пласт и выдавите формочкой кружочки. 3.Складывайте по три кружка вместе, аккуратно смачивая середину водой. Придавите стопочку посередине и сделайте насечки по ...