Крученая курица на шпажках в апельсиново имбирном соусе

Количество персон: 1

Ингредиенты

Куриное филе 1кг
Оливковое масло 4 ст.л.
Апельсин 2 шт
Сок 1/2 лимона
Корень имбиря 3 см
Мед 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Свежемолотый черный перец
Морская соль
Кунжут

Рецепт приготовления

Филе нерезать тонкими полосками Натереть цедру одного апельсина. Почистить и мелко порезать чеснок. Натереть имбирь.Выдавить сок из апельсинов и половины лимона. Смешать сок апельсинов и лимона, цедру апельсина, чеснок, имбирь, мед и оливковое масло. Положить курицу в маринад на 3-4 часа. Достать курицу из маринада, нанизать на шпажки(примерно по три полоски на каждую шпажку). Шпажки лучше смочить в воде, чтобы они не подгорали. Запекать в духовке на гриле при температуре 200 градусов 30-40 мин, до появления румяной корочки. Готовую курицу посыпать обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Брюссельская капуста в апельсиново имбирном соусеИнгредиенты: капуста брюссельская - 450 г, апельсины - 1 шт., имбирь - 1 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л.Подготовить брюссельскую капусту. Разморозить или помыть. Натереть на мелкой терке 2 столовых ложки цедры апельсина и имбирь, выжать сок из одного апельсина. Все это смешать с оливковым маслом. Апельсиново-имбирный соус смешать с капустой. Духовку разогреть...

Курица в апельсиново имбирном маринаде под глазурью ямайкаИнгредиенты: 1 средняя курица, растительное масло для смазки, маринад: 3 зубчика чеснока, размельчить, 1 средняя луковица, мелко порезать, 2 ст.л. мёда, самого ароматного, 1/2 сладкого перца, мелко порезать, чёрный молотый перец, немного соли, для глазури: 1/4 ст. самого коричневого сахара, что найдёте, 3 ст.л. яблочного уксуса, 1/4 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. свежего тёртого имбиряВсё смешать для маринада. Куски курицы промыть и положить их пока на тарелку, дать воде стечь. Окутайте курицу в бархатные бумажные полотенца. После того как она согреется, перенесите её в сладкий ароматный маринад. Пусть там наслаждается сутки. Лучше в хол...

Цыпленок в апельсиново имбирном соусеИнгредиенты: перец болгарский – 1/2 ч. л., молодая курочка – 1 (можно 2) шт., масло сливочное – 1/4 стакана, сок лимонный – 1/4 стакана, имбирь свежий тертый – 1 ст. л., горчица дижонская – 1 ст. л., хрен тертый – 1 ст. л., апельсиновая кожура (или готовый порошок-специя) – 1 ст. л., сок апельсиновый – 3/4 стакана, чеснок – 4 долькиВымытую, потрошенную курочку обсыпать солью и перцем снаружи и изнутри, положить внутрь кусочек сливочного масла. Соединить ножки курицы ниткой, положить в форму для запекания, обложить курочку оставшимся маслицем, соединить все вышеперечисленные ингредиент...

Лапша с курицей в апельсиново имбирном соусеИнгредиенты: 300 г японской лапши (на гарнир), 500-600 г куриного филе, пучок зеленого лука, цедра 1 апельсина, 3 зубчика ченока, 2 ст. л. сухого имбиря, сок 1 апельсина, 2 ст. л. сахара, 1/3 бутылочки соевого соуса, 2 ст. л. кархмалаФиле курицы режем на небольшие кусочки и обжариваем на масле до того момента, когда курица побелеет.На другой сковороде готовим соус. В течение примерно 7 минут обжариваем в масле мелко порезанный зеленый лук, натертую цедру апельсина, измельченный чеснок и...