Круглые кабачки запечeнные с имбирeм

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Кабачок (круглый) - 3-4 шт
Имбирь (4-5 см корешка)
Сок лимонный (от) - 0.5 шт
Кориандр (семена молотые)
Орех мускатный (молотый)
Тимьян (свежий)
Розмарин (2-3 веточки, свежий)
Масло оливковое (или любое растительное)
Перец белый
Соль

Рецепт приготовления

Кабачки вымыть, срезать попку и плодоножку, каждый разрезать на 4 дольки, не! очищая кожурку. Противень застелить фольгой (дабы не морочить потом голову мытьeм противня), ничем не смазывая, положить веточки розмарина, поверх дольки кабачков кожуркой вниз, сбрызнуть маслом (у меня оливковое, разумеется, можно любым растительным, главное, не залить маслом) и соком лимона, присыпать очищенным и натeртым на мелкой тeрке имбирeм и остальными приправами: тимьяном-у меня свежий, но прекрасен и сухой, кориандром, тeртым мускатным орехом, солью и перцем. Вообще, состав приправ целиком и полностью зависит от степени запущенности вашей фантазии ; -) В духовку 200 -210*С на 30 -40 мин. После извлечения из духовки я ещe раз сбрызгиваю соком лимона. ENJOY YOUR MEAL!

Источник

Похожие рецепты

Морковный суп пюре с имбирeмИнгредиенты: Морковь - 500 г, Лук репчатый (небольшой) - 1 шт, Имбирь (натертый) - 1 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Бульон (куриный или овощной) - 700 мл, Сок апельсиновый - 100 мл, Сливки - 1/3 стак., Корица (щепотка), Соль (по вкусу)Лук мелко порезать, имбирь натереть на мелкой терке. Разогрейте в кастрюле растительное масло, потушите лук с имбирём, примерно минут 5-7 на маленьком огне. Морковь нарезать кружочками. Добавьте морковь, залейте бульоном и доведите до кипения. Накройте крыш...

Картофель запечeнный с имбирeм и чеснокомИнгредиенты: Картофель - 1,5 кг, Имбирь (свежий, 3 см), Чеснок - 4 зуб., Масло растительное - 50 мл, Мед (жидкий) - 0,5 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Картофель очистить, нарезать ломтиками. Залить холодной водой, поставить на огонь, посолить, довести до кипения. И тут - момент, который зависит от сорта картофеля. Если он хорошо разваривается, рассыпчатый, то после закипания снять сразу и слить воду. Если...

Мясо с имбирeм и грибами тринадцатьИнгредиенты: Говядина (мякоть) - 500 г, Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Перец сладкий (среднего размера) - 2 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 250 г, Фасоль (белая и красная, консервированная) - 250 г, Шампиньоны (свежие) - 250 г, Сельдерей черешковый (3 черешка) - 3 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Имбирь (корень, натереть) - 2 ч. л., Вино красное сухое - 2 ст. л., Чеснок (измельчить) - 2 зуб., Масло растительное ( для обжарки) - 4-5 ст. л., Соль (по вкусу)Итак, начнём с маринада для мяса. 2 зубчика чеснока очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с вином (берите только красное сухое вино), добавить чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Мясо тщательно промыть, очистить от плёнок и нарезать некрупны...

Рис с корицей и имбирeмИнгредиенты: Рис - 1 стак., Имбирь (корень небольшой) - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Кардамон (стручок) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соль (по вкусу)Специи в этом рецепте можно использовать любые. Я корицу раньше не очень любила, по крайней мере в сладких блюдах, а вот в сочетании с курицей, мне она очень нравилась. Имбирь нравится во всех блюдах, но только свежий. Начнём с него. Берём небольшой кусочек...