Кремовые брауниз с черносливом

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

160 гр. сливочного масла
2 яйца
120 гр. сахара
1 ст.л. (без верха) порошка какао
50 гр. муки (2 ст.л. )
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара (я использовала ванилин)
горсть вымоченного в алкоголе чернослива (вымачивать сутки).

Рецепт приготовления

1. Замочить чернослив на ночь в алкоголе на ваш выбор: ром, коньяк, вино.
2. На водяной бане растопить шоколад с маслом.
3. Соединить яйца с сахаром и ванилином (ванильным сахаром) в отдельной посуде.
4. Слегка взбить.
5. Просеять к яйцам муку и какао с солью.
6. Смешать до однородности.
7. Тем временем шоколад с маслом уже должен разойтись. Перемешайте его до гладкости.
8. Немного остудите шоколадную смесь и слейте к яйцам и муке. Перемешайте и добавьте чернослив.
9. Вновь смешайте, чтобы чернослив равномерно распределился в шоколадной массе и отправьте в печь.
10. Так выглядит готовый "Брауни" в форме. Остудите его при комнатной температуре, а затем отправьте в холодильник минимум на 5 часов.
11. За полчаса до подачи достаньте десерт из холодильника и нарежьте на порции. Идеально с чашечкой крепкого неподслащенного кофе.

Источник

Похожие рецепты

Ванильно кремовые булочки vanillikreemisaiadИнгредиенты: тесто: 25 гр. -дрожжи пресованные, 100 гр. - масло сливочное, 200 мл. - молоко, 50 мл. - сахар, 0,5 ч.л - соль, 1 - яйцо, 700 мл. - мука пшеничная, начинка: 100 мл. - молоко, 200 мл. - сливки 35%, 3 - яичные желтки, 100 мл. - сахар, 2 ст.л. - кукурузный крахмал, 1,5 ст. л - ванильный сахар1. Варим ванильный крем. Все составляющие начинки, кроме ванильного сахара помещаем в кастрюльку и перемешивая завариваем крем на маленьком огне до загустения /я обычно это делаю в специальной кастрюльке-водяной бане со свистком. Охлаждаем и добавляем ванил...

Венецианские кремовые булочкиИнгредиенты: молоко 1 Литр, мука 180 Грамм, кукурузный крахмал 50 Грамм, сахар 200 Грамм, яичный желток 160 Грамм, лимонная цедра 1 Щепотка, панировочные сухари 150 Грамм (ингредиенты для панировки:), яичный белок 150 ГраммСмешайте яичные желтки и сахар. Влить 100 миллилитров молока и тем временем, нагреть оставшееся в кастрюльке. Добавить крахмал и муку, хорошо перемешать. Залить горячее молоко и добавить лимонную цедру. Равномерно распределить тесто по противню или форме дл...

Кремовые цветы фрезия и камелияИнгредиенты: 140 грамм яичного белка( 4 яйца С1), 30 г. сахара, 50 г.воды, 150 г. сахара1. Из воды и сахара 150 гр.сварить сироп. Увариваем до 116 градусов , сироп не мешаем( !), можно только покачивать или наклонять сотейник 2.Одновременно взбиваем белки , добавляя в несколько приемом 30 г. сахара .Взбиваем до пышной пены. 3.Продолжаем взбива...

Кремовые сконы cream sconesИнгредиенты: 1 3/4 стакана муки, 2 1/4 чайной ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 яйцо, 1 1/2 стакана сливок, взбитое яйцо и пару ложек сахара для пресыпкиСухие продукты перемешать, отделно взбить сливки и яйцо и влить. Хорошо перемешать, но силно невымешивать. По желанию можно добавить шеколад или сухофруты. Выложить на посыпаный мукой стол. Раскатать в небольшой круг и и порезать на 8-12 долек. ( я просто п...