Кремовые сконы cream scones

Ингредиенты

1 3/4 стакана муки
2 1/4 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
1 1/2 стакана сливок
взбитое яйцо и пару ложек сахара для пресыпки

Рецепт приготовления

Сухие продукты перемешать, отделно взбить сливки и яйцо и влить. Хорошо перемешать, но силно невымешивать. По желанию можно добавить шеколад или сухофруты. Выложить на посыпаный мукой стол. Раскатать в небольшой круг и и порезать на 8-12 долек. ( я просто произволно нарезала кусочками) Смазать немного яйцом и посыпать сахаром. Духовку нагреть на 190-200 градусов и выпекать около 15 минут. Я в тесто добавила еще одну ложку сахара, кусочки белого шеколада и сушонную голубнику и хорошо присыпала их сахором так как мне хотелось чего-то сладенкого. А можно наоборот неложить никаких добавок и присыпать солью и получится выпечка к супу. очень нежные, мягенкие и вкусные!

Источник

Похожие рецепты

Кефирные сконы buttermilk sconesИнгредиенты: мука - 500 г, разрыхлитель - 2 ч. л., сахарная пудра - 2 ст. л., масло сливочное - 50 г, масло растительное - 25 г, кефир обезжиренный - 300 млРазогреть духовку до 220 градусов. Лист для выпекания выстлать пекарской бумагой. Смешать муку с разрыхлителем и сахарной пудрой. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло и влить растительное масло. Все перетереть руками до мелкой крошки. Влить кефир и...

Кремовые брауниз с черносливомИнгредиенты: 160 гр. сливочного масла, 2 яйца, 120 гр. сахара, 1 ст.л. (без верха) порошка какао, 50 гр. муки (2 ст.л. ), щепотка соли, 1 ч.л. ванильного сахара (я использовала ванилин), горсть вымоченного в алкоголе чернослива (вымачивать сутки).1. Замочить чернослив на ночь в алкоголе на ваш выбор: ром, коньяк, вино. 2. На водяной бане растопить шоколад с маслом. 3. Соединить яйца с сахаром и ванилином (ванильным сахаром) в отдельной посуде. 4. Слегка взбить. 5. Просеять к яйцам муку и какао с сол...

Сконы булочки к завтраку с кардамоном и джемом cardamom marmalade sconesИнгредиенты: мука самовосходящая(self-raising) – 475 гр., или, мука пшеничная 470 гр. + 2 ч.л. разрыхлителя., сахар – 1 ст.л., масло сливочное – 30 гр. (охлаждённое), кардамон молотый – 1 ч.л., цедра апельсина – 2 ч.л., молоко – 1 ст. (255 гр. ), мармелад (джем) апельсиновый - 1/3 ст. (115 гр. )Духовку разогреть до 200 градусов, форму для выпечки смазать маслом . Муку смешать с сахаром в большой миске, положить масло кусочками и изрубить или перетереть в крошку. Добавить кардамон , цедру. В центре мучной смеси сделать углубление и , добавив мар...

Венецианские кремовые булочкиИнгредиенты: молоко 1 Литр, мука 180 Грамм, кукурузный крахмал 50 Грамм, сахар 200 Грамм, яичный желток 160 Грамм, лимонная цедра 1 Щепотка, панировочные сухари 150 Грамм (ингредиенты для панировки:), яичный белок 150 ГраммСмешайте яичные желтки и сахар. Влить 100 миллилитров молока и тем временем, нагреть оставшееся в кастрюльке. Добавить крахмал и муку, хорошо перемешать. Залить горячее молоко и добавить лимонную цедру. Равномерно распределить тесто по противню или форме дл...