Креветки с сырным соусом к ужину под сухое винцо

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

креветки крупные - 300 г
соевый соус - 5 ст.л.
мед - 1 чай ложка
чеснок - 2 зубка
масло оливковое - 2 ложки столовые
укроп
сметана - 3 ст.л.
сыр твердый натертый - 2 ст.л.
мука 1 чай ложка

Рецепт приготовления

Все очень просто и быстро.
Креветки минут десят замариновать в соевом соусе с медом и одним раздавленным чесночком (пропорция на 300 креветок)
На сковородочку влить оливковое маслице и обжарить в нем кревульки минут 10. Затем их вынуть из масла (и попытаться сразу же не съесть, это тяжело, но результат того стоит). В это же маслице добавить смесь, в котором мариновались креветки, сметанку, натертый сыр, мелко нарезанный укропчик, хорошо перемешать и добавить чайную ложечку муки. Минут пять помешивая, довести соус до загустения. Получится смесь, даже не соус, короче говоря, ее тоже не нужно сразу есть, а подать с креветками.
Под сухое винцо - просто шарман!

Источник

Похожие рецепты

Сформато из грибов с сырным соусомИнгредиенты: Шампиньоны (свежие) - 300 г, Грибы (белые, сушёные) - 20 г, Лук репчатый - 0,5 шт, Бешамель (соус) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сливки (свежие), Сыр мягкий (таледджио - легкоплавкий сыр) - 100 г, Пармезан (или грана падано, тёртый) - 1 ст. л., Масло оливковое, СольСушeные белые грибы замачиваем в тeплой воде минут на 15, а свежие шампиньоны моем, очищаем и режем пластинками. Режем половинку луковицы, обжариваем еe в оливковом масле, туда же добавляем порезанные шампиньоны и отжатые белые грибы. Солим и обжариваем на ...

Жареные креветки с сырным дипомИнгредиенты: 500 гр. тигровых креветок, 1/2 головки чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. оливкового масла, петрушка, соль, перец, для дипа: 100 гр. сыра дор блю, 100 гр. сливочного сыра, 3 ст.л. сливок 10%, 1 ст.л. коньяка, горсть грецких орехов1. На фото: размороженные тигровые креветки, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, петрушка. 2. Креветки очищаем от панциря, оставив хвостик. Удаляем кишечные нитки. 3. Мелко рубим петрушку, чеснок очищаем и нарезаем. 4. Разогреваем оливковое масло и об...

Форель в панировке под сырным соусомИнгредиенты: стейки форели, панировочные сухари, приправа для рыбы, специи, лимон, для соуса: 200 мл. сливок, специи, желтокФорель замариновать в лимоне,специях и оставить на пару часов. Панировочные сухари смешать с солью и приправой к рыбе. Кусочкики рыбы обвалять в сухарях и обжарить. Соус:сливки налить в кастрюлю и поставить на медленный огонь,добавить мелко порезанный сыр и...

Сладенькое под винцоИнгредиенты: финики с косточкой, сыр твердый, мука, яйцо, сахарная пудра, молоко, шоколад, лайм или лимонЯ очень люблю сочетание фиников с сыром - часто делаю просто маленькие шашлычки на десерт под вино на шпажках. Вот сейчас захотелось поумничать - в кляр из муки, яйца и молока добавила сахарную пудру. Кляр сделала достаточно густым - 1 стакан муки, 1 яйцо, ...