Кофейные мафины с арахисом

Количество персон: 8

Ингредиенты

25г орехов(арахис)
100 гр. сливочного масла
50-100 гр. сахара
2 яйца
1 ст. муки
5 гр. разрыхлителя
1,5 ст.л. растворимого кофе(бескофеинового)
ваниль
0,5 ч.л. кардамона измельченного
половина сока лимона

Рецепт приготовления

Нагреть духовку до 180 С.
Размягченное масло растереть в блендере с сахаром,добавить по одному яйцу,взбивать после каждого добавления.Ввести кофе,кардамон,сок,муку с разрыхлителем,все хорошо взбить до растворения.
Формочки смазать маслом и обсыпать измельченными орешками стенки формочек и дно,выкладываем тесто в форму и выпекаем примерно пол часа

Источник

Похожие рецепты

Морковно яблочные мафиныИнгредиенты: разрыхлитель - 10 г, оливковое масло Extra Virgin - 80 мл, корица молотая - 1 ч. л., яйца куриные - 2 шт., сахар - 140 г, морковь - 120 г, яблоки - 100 г, изюм без косточек - 50 г, грецкие орехи рубленые - 50 г, кокосовая стружка - 25 г, миндаль измельченный - 40 г, сливочное масло - 20 г, мука 1 сорт - 150 гНачнем с того, что смажем сливочным маслом формочки - у меня их десять, хватило как раз. Соединим муку с щепоткой соли, разрыхлителем и корицей. Грецкие орехи измельчить не в муку, а чтобы они потом чувствовались в мафинах. А вот миндаль в мелкую крошку, по...

Ревенные мафиныИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванильный сахар - 2 ч. л., Корица - 1 ч. л., Сметана - 150 г, Масло сливочное (топленое) - 50 г, Ревень (черешки) - 400 гВзбиваем яйца с сахаром. Добавляем остальные ингредиенты, кроме ревеня, и перемешиваем до образования однородного теста. Добавляем заранее подготовленный (нарезанный тонкими кружочками) ревень и еще раз все тщательно перемешиваем. Смазываем маслом формоч...

Кофейные мафины с заварным кремомИнгредиенты: 200 гр. сахара, 1 п. ванильного сахара (10 г), 100 гр. сливочного маргарина, 3 яйца, 1 п. разрыхлителя (10 г), 0,5 ч.л. соды, 200-250 гр. муки, 200 гр. готового заворного крема, 50 гр. чёрного шоколада, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 гр. крепко заваренно кофе, 2-3 ст.л. кофейного ликёраРазогреть духовку до 180 градусов. Маргарин (размягчённый) растереть с сахаром+ ванильный сахар. Добавить яйца и хорошо перемешать. Затем добавить заварной крем (у меня был шоколадный), крепко заваренный кофе и ликёр, хорошо перемешать, затем добавить соду ...

Мраморные мафиныИнгредиенты: подс. масло, сахар, яйцо, мука, творог или творожная масса, разрыхлиталь, соль, ванильный сахарДля теста: 100 мл. подсолнечного масла без запаха 120 гр. сахара 1 яйцо 250 гр.протёртого через сито творога или не сладкой творожной массы 250 гр. муки пакетик ванильного сахара щепотка соли 1,5 столовой ложки разрыхлителя Для марморирунга: 100 гр. тёмного...