Кофейные мафины с заварным кремом

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

200 гр. сахара
1 п. ванильного сахара (10 г)
100 гр. сливочного маргарина
3 яйца
1 п. разрыхлителя (10 г)
0,5 ч.л. соды
200-250 гр. муки
200 гр. готового заворного крема
50 гр. чёрного шоколада
2 ст.л. сахарной пудры
50 гр. крепко заваренно кофе
2-3 ст.л. кофейного ликёра

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов.
Маргарин (размягчённый) растереть с сахаром+ ванильный сахар.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Затем добавить заварной крем (у меня был шоколадный), крепко заваренный кофе и ликёр, хорошо перемешать, затем добавить соду и муку, просеянную с разрыхлителем.
Тесто не должно быть слишком густым.
Готовое тесто разложить по формочкам, смазанным маргарином, в каждую формочку положить по несколько кусочков шоколада.
Выпекать в теч. 20-25 мин. Готовность проверить палочкой.
Готовые мафины остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Клюквенные мафины со сливочным кремомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 100 г, Молоко (полстакана) - 125 г, Яйцо куриное (большое) - 1 шт, Масло сливочное (мягкое) - 70 г, Порошок пекарский - 1 ч. л., Ванильная эссенция (2-3 капли) - 1 мл, Маскарпоне (крем) - 100 г, Сливки (крем) - 100 г, Сахарная пудра (крем) - 60 г, Клюква (соус и свежие ягоды) - 2 ст. л.Просейте муку. Смешайте муку, сахар, пекарский порошок, яйцо, мягкое масло, молоко. Без комочков! =) Добавьте клюквенный соус и горсть свежих ягод, перемешайте. Формочки мои) Заполните формочки на 2/3. У меня получилось 8 шт. Ставим в разогретую духовку ми...

Шоколадно кофейные блинчики с йогуртовым кремомИнгредиенты: Вода - 100 мл, Кофе натуральный - 1 ч. л., Сыворотка - 250 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 3 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло растительное ("Олейна") - 3 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Йогурт (натуральный густой) - 1 л, Молоко сгущенное - 4 ст. л.Свежий йогурт выкладываем на марлю сложенную в четыре слоя и подвешиваем этот "мешочек" для отделения сыворотки, отправляем в холодильник на ночь. Утром получаем греческий йогурт. Добавляем сгущенное молоко, количество регулируем по вкусу. Свежем...

Шоколадно кофейные блины с ореховым кремомИнгредиенты: молоко - 500 мл., яйца - 3 шт., сахар - 3-5 ст.л., растительное масло - 3 ст.л., горький шоколад - 50 гр., растворимый кофе - 2 ч.л, мука - 220-250 г, разрыхлитель - 5 гр., соль, ванилин ., крем: сметана - 200 г, сахар - 30-50 гр., молотые орехи - 50 гр., ванилин .Шоколад поломать, добавить кофе по вкусу, налить немного молока из общего количества. Нагреть в микроволновке, размешать до растворения. Яйца перемешать венчиком с сахаром, солью, ванилином. Добавить часть молока, шоколадную смесь и муку с разрыхлителем, ра...

Кофейные мафины с арахисомИнгредиенты: 25г орехов(арахис), 100 гр. сливочного масла, 50-100 гр. сахара, 2 яйца, 1 ст. муки, 5 гр. разрыхлителя, 1,5 ст.л. растворимого кофе(бескофеинового), ваниль, 0,5 ч.л. кардамона измельченного, половина сока лимонаНагреть духовку до 180 С. Размягченное масло растереть в блендере с сахаром,добавить по одному яйцу,взбивать после каждого добавления.Ввести кофе,кардамон,сок,муку с разрыхлителем,все хорошо взбить до растворения. Формочки смазать маслом и обсыпать измельче...